今天已經過年了嗎?我身邊一堆人正在吃年糕,而且恰巧都是這一塊「福貴糕」,也可以稱為「董事長年糕」,更是「郭台銘也愛吃的董事長福貴糕」,前陣子就已經聽聞這塊福貴糕...
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雪花粉
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屏香禾味超級水磨糯米粉(雪花粉) 規格:300公克/盒選用台灣圓糯白米,以水磨古法研磨、脫水及乾燥製得。 雪花粉保水度佳、延緩老化速度,常應用在烘焙、湯種.
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研磨過程中加入水有潤滑作用,降低米澱粉的破損程度,從而保留米的特性和香味。濕磨法的優點包括100%純米製造,無麩質驗證、冷風乾燥,保存時間長、胺基酸含量高(60~65%)、 ...
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規格:300克成分內容:糯米粉保存期限:1年保存方式:請置於乾燥陰涼處,避免高溫及日光直射使用方式:適合製作大福、麻糬、雙糕潤、紅龜粿、湯圓、芝麻球、甜年糕及日本和菓子 ...
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糯米雪花粉 參考影音
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