今天要和大家分享我在日本吃到的第二項美食，麻婆豆腐！麻婆豆腐不是到處都有？麻婆豆腐不是中華料理嗎？但是沒想到在日本讓我遇到難忘的！除了麻婆豆腐之外，這裡還有非常...
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【素食食譜】素麻婆豆腐下飯一流簡單家常菜香菇代豬肉麻辣 ...
2019年6月25日 — 麻婆豆腐是川菜代表，明顯有豆腐、肉碎和辣椒，而麻味由花椒而來，若是缺了花椒，便失卻了「麻」婆豆腐的精髓。至於辣味靠辣椒乾或鮮辣椒，我有一包珍藏的 ... ...（以下省略）
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素麻婆豆腐料理怎麼做？愛料理精選18篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蔬食素麻婆豆腐包、素麻婆豆腐*萍姊、素麻婆豆腐、五辛素麻婆豆腐。以及電鍋素、素絞肉、電鍋麻婆 ...
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2019年6月25日 — 麻婆豆腐是川菜代表，明顯有豆腐、肉碎和辣椒，而麻味由花椒而來，若是缺了花椒，便失卻了「麻」婆豆腐的精髓。至於辣味靠辣椒乾或鮮辣椒，我有一包珍藏的 ...
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嫩豆腐 1盒•麻辣醬 1.5大匙•辣豆瓣醬 2大匙•植物肉、金針菇 各50克•薑末 20克•醬油、太白粉 各1大匙•糖 0.5大匙•香菜末、芹菜末 適量. 5人份.
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2022年8月20日 — 今天分享素食料理這次用素絞肉來做麻婆豆腐不一樣的是我還加了一點豆干提升口感做法跟一般的麻婆豆腐差不多辛香料的部分考量到有些吃全素的人也不吃蒜 ...
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2019年3月27日 — 步驟 · 1.把杏鮑菇撥開再切成末 · 2.準備一鍋熱水把豆腐燙過，大約燙1分鐘，接著把豆腐撈起備用。 · 3.拿一個鍋子，下油後接著下花椒粒，煸出花椒油後，把 ...
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2021年5月12日 — 平底鍋放入橄欖油、薑末爆香，放入泡發之香菇碎與杏鮑菇碎、辣豆瓣及麻辣鍋底醬炒香。 ... 放入泡發之香菇碎與杏鮑菇碎、辣豆瓣及麻辣鍋底醬炒香。
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料理步驟板豆腐切小丁，杏鮑菇切細末，乾辣椒切段，花椒用刀背稍微拍裂。少許油熱鍋，放入薑絲、辣椒、花椒炒出香氣。（ ... 放入杏鮑菇翻炒至稍微縮水程度。加入辣豆瓣醬炒香。加入醬油、素蠔油、糖、水拌勻。放入豆腐輕輕拌炒數下，煮至醬汁沸騰。加入...
素食版麻婆豆腐 參考影音
繼續努力蒐集當中...