愛吃辣的朋友們會去哪裡吃飯呢？泰式料理嗎？川菜館嗎？台南的朋友可以到開飯川食堂台南南紡店走走，已經開幕囉！話說我吃開飯應該是第三次，第一次是在開飯川食堂京站店，...
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超夯川菜變化版「蜜汁口水雞」！鮮香椒麻醬汁是關鍵
2021年11月18日 — 提到四川料理就不能漏掉「口水雞」，鮮嫩雞肉淋上椒麻醬汁超下飯，這次不妨來學一個變化做法，炸得外酥內嫩的去骨雞腿裹上濃郁的蜜汁川椒醬汁，保證讓 ... ...（以下省略）
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原料. 芝麻醬: 幾勺， 黃瓜: 半根， 蔥姜蒜: 適量， 雞腿: 兩隻， 鹽: ， 糖: ， 蚝油: ， 雞精: ， 醬油: ， 花生仁: 步驟. 1加蔥姜蒸雞腿、蒸好後加涼水放涼.
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2022年6月8日 — 姐妹们快冲‼️这个麻酱口水鸡太解馋了❗️一口爱上~ 鸡肉Q弹爽滑~裹满了酱汁，好吃到停不下来！ 做法： 酱汁：2勺蒜末、1勺小米辣、1勺葱花、1勺 ...
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此食品為五辛素川味香麻、微辣開胃，融合醋香與醬香，酸甜滋味提升味覺層次。 台式麻醬，追求最高CP值，復刻每個人家巷口最經典的那一碗麻醬麵。 *此盒裝商品則不列入 ...
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2021年11月18日 — 提到四川料理就不能漏掉「口水雞」，鮮嫩雞肉淋上椒麻醬汁超下飯，這次不妨來學一個變化做法，炸得外酥內嫩的去骨雞腿裹上濃郁的蜜汁川椒醬汁，保證讓 ...
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2021年3月27日 — 冷鍋加入花椒粒開小火拌炒30秒再加入食用油煸至花椒粒冒泡並將花椒粒撈出 · 加入辣椒粉及白芝麻攪拌30秒即可完成辣油 · 將醬汁材料混和均勻備用 · 準備一鍋水 ...
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2020年8月19日 — 1.處理雞腿肉. 將雞腿斷筋後放入熱水鍋內，並加入鹽、昆布粉、糖、白胡椒粉及些許蔥、薑調味，微滾狀態煮15分鐘。 · 2.調製口水醬. 取一容器加入芝麻醬、 ...
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2019年11月15日 — 1.雞腿肉劃刀斷筋，加入調味料A抹勻略醃漬。 · 2.取電鍋，加入1杯水加熱。將雞腿肉放入已冒煙的電鍋中，蒸約12分鐘。 · 3.芝麻醬和涼開水先混合拌勻，再加入 ...
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2020年12月23日 — 食材 · 去骨雞腿. 1支 · 雞胸肉. 1塊 · 洋蔥絲. 1顆 · 白芝麻. 適量 · 香菜. 1小把 · 白芝麻醬. 2匙 · 醬油. 3.5匙 · 醬油膏. 1匙.
口水雞麻醬 參考影音
繼續努力蒐集當中...