所長茶葉蛋最近在安平開店囉!之前我也不知道所長茶葉蛋的名號,不過就來吃吃看吧!而且好吃的茶葉蛋其實不好找,平常也沒有特別去吃,現在冰冰涼涼的糖心蛋比較出名而熱呼...
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![糖心鴨蛋](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201112/1223_2/IMG_1428.jpg?resize=409,215)
微簡易料理-----黃金糖心蛋 - 創作大廳- 巴哈姆特
各位骯ㄤ˙^˙ 好久沒發料理文了,這次做的是糖心蛋其實對於糖心蛋,我不敢吃太生的(蛋黃流出來那種),一方面怕蛋不熟會有細菌,一方面不喜歡蛋黃稠稠的感覺很噁心。 ...(以下省略)
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濃郁的甜甜鹹鹹,纏綿舌尖的蛋黃加上Q彈的蛋白。糖心蛋的美味,. 簡單兩三下就能在家品味! 食材. 安心生鮮鴨蛋6顆. 鹽3匙. 糖適量. 蒜頭5顆. 辣椒1條. 醬油300 c.c.
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各位骯ㄤ˙^˙ 好久沒發料理文了,這次做的是糖心蛋其實對於糖心蛋,我不敢吃太生的(蛋黃流出來那種),一方面怕蛋不熟會有細菌,一方面不喜歡蛋黃稠稠的感覺很噁心。
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2024年2月7日 — 糖心蛋/溏心蛋作法:少鹽,蛋白Q彈美味! ... ➀ 製作浸泡液將浸泡液的所有材料全都放到小鍋中,以小火慢煮,水滾後即熄火。以小濾網撈出材料,稍微放涼(或 ...
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A101078-2 · (雞蛋3粒/包)(雞蛋3粒*20包/箱) · 未拆封,冷藏保存45天 · ◊ 擁有Q彈蛋白與滑順蛋黃的極品溫泉蛋/溏心蛋。 ◊ 選用新鮮純淨、香濃營養、高品質的優質蛋。 ◊ ...
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2023年9月26日 — 溏心蛋要煮多久? · 下鍋時:雞蛋滾水下鍋,再加入一碗冷水冷卻滾水,並同時加入鹽巴,兩步驟防雞蛋破掉。 · 煮蛋時間:約6~7分鐘。 · 悶煮時間:關火後 ...
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2020年5月31日 — 食材 · 鴨蛋. 6顆 · 雞蛋. 4顆 · 醬油. 3/4米杯 · 糖. 3大匙 · 水. 3米杯 · 花椒. 0.5小匙 · 八角. 半顆(四瓣).
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2023年2月19日 — 用鴨蛋做糖心蛋相當適合淋上柴魚蜜汁醬鹹甜口味如果太麻煩可以淋上醬油膏就行也可以用雞蛋來煮煮的時間都在步驟裡面哦!
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糖心鴨蛋 參考影音
繼續努力蒐集當中...