所長茶葉蛋最近在安平開店囉!之前我也不知道所長茶葉蛋的名號,不過就來吃吃看吧!而且好吃的茶葉蛋其實不好找,平常也沒有特別去吃,現在冰冰涼涼的糖心蛋比較出名而熱呼...
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懶人+神奇電鍋=美味的溏心水煮蛋by 劉小奶
2022年6月25日 — 1.將蛋用清水清洗乾淨,架網放入電鍋,倒入米杯的¼杯水,待電鍋跳起即可。 *電鍋跳起馬上將蛋取出,為溫泉蛋的口感*電鍋跳起計時1分30秒為糖心蛋的口感。 ...(以下省略)
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2022年1月10日 — 8分鐘的水煮蛋:蛋白跟蛋黃稠狀的液態感明顯,明顯只有蛋白外層熟。 10分鐘的水煮蛋:蛋白已經熟嫩熟嫩了,蛋黃還是稠膏狀,估計想做出溏心蛋的話 ...
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2023年8月18日 — 料理步驟. 1. 雞蛋洗淨,放入大同電鍋,外鍋使用『量米杯』刻度到“2”的水量。大約6分鐘後電鍋跳起、再悶5分鐘。 ... 取出雞蛋泡冷水,去除外殼就完成啦!
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2020年5月13日 — ~『溏心蛋10分鐘料理版』 蛋直接從冰箱拿出放入即可,生水煮10分鐘後, 立即將熱水倒出,沖冷水或冰塊泡涼1分鐘,直接撥殼,繼續泡冷水,待涼。 這是10 ...
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2016年6月23日 — <食譜>別人用電鍋水煮蛋/我用『電子鍋』煮蛋~製作『糖心黃金蛋』冰2天~食在好滋味 ... 可....小紫租屋處『沒電鍋』呀!! ... (6) 煮約7分鐘。開蓋。拿出雞蛋。
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2023年7月4日 — [食譜] 用大同電鍋輕鬆做”溏心蛋” (糖心蛋) ~ 免水煮,廚房新手也能輕易做出成功美味的溏心蛋 · 1. 蒸蛋前先將蛋從冰箱拿出來,變成常溫蛋後用大同電鍋蒸 ...
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2022年6月25日 — 1.將蛋用清水清洗乾淨,架網放入電鍋,倒入米杯的¼杯水,待電鍋跳起即可。 *電鍋跳起馬上將蛋取出,為溫泉蛋的口感*電鍋跳起計時1分30秒為糖心蛋的口感。
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2023年3月12日 — 步驟 ... 將所有調味料依1:1:3比例混合後依個人口味添加麻辣花椒粒、八角粒、月桂葉、紅茶茶包。 溏心蛋冷藏一晚以上,即可食用。
電子鍋溏心蛋 參考影音
繼續努力蒐集當中...