最近看到不少朋友在台北不斷的測試 4G 訊號與速度，真的是讓我心裡非常的癢，那速度真的都要比家裡的網路還要快，4G 網路的魅力真的有吸引到我，不過偏偏台南就是還...
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【食譜】生吐司做法(直接法)，薄皮軟綿的夢幻吐司(呂昇達老師 ...
2022年7月15日 — 生吐司做法 · 1. 將麵粉、乾酵母、砂糖與鹽倒入攪拌缸中，以慢速混合均勻 · 2. 加入牛奶、鮮奶油與雞蛋混合的液體攪拌成團，先以慢速打四分鐘，再以中速打 ... ...（以下省略）
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帶蓋吐司作法將麵糰以桿麵棍桿長後翻面，捲成長條狀再輕輕凹折成U 字型。三塊麵糰以一正一反，放置於吐司模中。 圓頂吐司作法將麵糰以桿麵棍桿長後翻面，捲成小卷， ...
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2020年5月13日 — 手做生吐司 · 取一碗，倒入高筋麵粉、特高筋麵粉、砂糖、蜂蜜、鹽、乾酵母、鮮奶油、牛奶、水，混合均勻。 · 將混合好的麵糰，置於平面上，用手開始揉捏， ...
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2021年10月24日 — 吐司模型蓋上蓋子的話會烤成四角型，沒蓋的話會是山型。 如果烤箱有發酵的功能也可使用，如果沒有，可以用容器裡面放溫水製造適合發酵的環境。
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2022年7月15日 — 生吐司做法 · 1. 將麵粉、乾酵母、砂糖與鹽倒入攪拌缸中，以慢速混合均勻 · 2. 加入牛奶、鮮奶油與雞蛋混合的液體攪拌成團，先以慢速打四分鐘，再以中速打 ...
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2023年2月8日 — 這次想要來跟大家分享7種以上的吐司食譜，包含了山形吐司、布里歐吐司、蔓越莓吐司、手撕肉桂吐司、雙色抹茶吐司等的做法，利用麵包機進行搓揉，取出 ...
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吐司主要使用的麵粉種類是高筋麵粉，加上可以讓吐司發酵長大的酵母，是一款單吃又百搭的麵包，除了直接吃之外，還可以拿來做成三明治、棺材板、奶油酥條等，非常多變化 ...
吐司製作方法 參考影音
繼續努力蒐集當中...