在吃完熱河街生煎包之後，接下來就是下午茶時光，悠閒的抬槓時間朋友帶我們來到了一間俏米屋，這一間店是專門賣雪花冰的店夏天真的要來了！是該吃冰沒有錯，不過這間店有點...
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【食譜】降溫救星！在家就能做出5星級剉冰、雪花冰
1.吉利丁泡在水中5-6分鐘泡軟後以濾網撈起，將水份瀝乾備用。 · 2.鮮奶微波至微溫熱後，將泡軟的吉利丁放入，攪拌至融化。 · 3.放入冰箱冷藏約3小時至完全凝固。凝固後上頭再 ......（以下省略）
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1.吉利丁泡在水中5-6分鐘泡軟後以濾網撈起，將水份瀝乾備用。 · 2.鮮奶微波至微溫熱後，將泡軟的吉利丁放入，攪拌至融化。 · 3.放入冰箱冷藏約3小時至完全凝固。凝固後上頭再 ...
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雪花冰料理怎麼做？愛料理精選15篇簡易食譜做法與步驟，有最新的雪花冰눈꽃빙수、自製芒果雪花冰、冰花or雪花煎餃 ❄️、好療癒「小熊花生牛奶雪花冰」入口即化~。
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先在鍋子裡把牛奶+砂糖攪拌均勻，再開小火加熱慢慢加入蛋黄液，注意快滾的時候就要離火！另外一個小鍋打發奶油後加入巧克力醬，再倒入剛剛冷卻後的蛋黄牛奶液，攪拌均勻 ...
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自己製磚可以開發自己特色商品，研發絕對是品牌永續經營很重要的能力。不會製磚沒有技術，就沒有成為老店或連鎖總部的條件。 一般冰廠只會製作好賣的 ...
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雪花冰製作教學(冰磚太硬) · 像這樣刨出來一絲一絲捲捲的 · 沒有辦法刨成片狀 · 通常都是因為冰磚溫度太低導致 · 除了無法刨成片狀雪花機還會產生抖動與噪音 · 這種情況.
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一、一般雪花冰粉：直接加一定比例水量攪拌均勻即可。多數開放一般客戶採購，少數口味限加盟店專用。 二、果醬用雪花粉：加一定比例水量及濃糖果醬製作即可。開放一般客戶 ...
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雪花冰製作教學 參考影音
繼續努力蒐集當中...