2020年4月7日 — 在台灣，打拋熱炒一直有使用九層塔的正統與山寨之爭，隨著新南向常識（a.k.a.自詡為泰菜達人）的增加，現在一般食客也都知道不管是打拋雞打拋豬還是打 ...

前一篇文章才跟大家介紹了山寨雞，這一篇文章立刻替大家介紹阿肥桶仔雞兩間都是在台南運河旁的烤雞，山寨雞是甕缸雞，阿肥是桶仔雞料理方式可能稍有不同，但是對我來說是差...

我個人頗喜歡甕窯雞、桶仔雞這類的全雞料理，感覺整隻雞吃起來的感覺很爽快之前有吃過礁溪甕窯雞、烏來壯壯甕仔雞、308高地土雞城等，有的好、有的不好而離我家最近的有...