基隆三記手工魚餃 是老闆由廣東汕頭帶過來的技術，用海鰻打成魚槳，再用手工把魚槳打成皮，然後再包上每日新鮮配送的現宰豬肉.魚肉，才成為美味好吃的魚餃。