很久之前就曾在台北車站附近吃過一次和民，不過當時沒有寫食記去年底和民也在台南開店囉，位於台南後火車站遠百內想說很久沒吃也忘記味道了，於是特別前往品嘗看看用餐時間...
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【簡易食譜】日式烤雞串(焼き鳥)
2021年8月22日 — 雞肉串燒上塗上甜甜的醬汁，日文 ... 雞翅膀/雞翼(tebasaki, 手羽先); 雞柳(雞胸) (sasami, ささみ); 雞皮(kawa, 皮); 雞屁股(bonjiri, ぼんじり); 雞軟骨( ... ...（以下省略）
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2016年12月12日 — 燒鳥的日文為「 焼き鳥」，唸作Yakitori，yaki 指的是燒烤，而tori 的意思則是雞。 據說最早始於十七世紀初的日本，人們開始將雞肉、內臟和其他禽鳥類 ...
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2021年8月22日 — 雞肉串燒上塗上甜甜的醬汁，日文 ... 雞翅膀/雞翼(tebasaki, 手羽先); 雞柳(雞胸) (sasami, ささみ); 雞皮(kawa, 皮); 雞屁股(bonjiri, ぼんじり); 雞軟骨( .....
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2020年5月26日 — 最近熱門的雞肉部位還有雞皮（かわ，ka-wa），適合鹽烤的雞脖子肉（せせり，se-se-ri），雞軟骨則可分成胸軟骨的「やげん，ya-gen」和膝軟骨的「げんこつ ...
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2023年10月5日 — 軟骨是關節相對較軟的部分。胸前軟骨（やげんなんこつ）就是胸部前端的軟骨，形狀像槍尖。膝蓋軟骨（ひざなんこつ）就是雞膝蓋的軟骨。兩者都可以享受 ...
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2022年11月20日 — 中日文對照。 有機會到日本遊玩就可以參考一下。 日文, 日文拼音, 羅馬拼音 ... 雞膝軟骨. ハツ（こころ）, はつ（こころ）, hatsu（kokoro）, 雞心. ハツ元
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2020年8月17日 — 雞肉丸子. ねぎま, ねぎま, negima, 雞蔥串. やげん軟骨, やげんなんこつ, yagennankotsu, 雞胸軟骨. ひざ軟骨, ひざなんこつ, hizanankotsu, 雞膝軟骨.
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2017年4月7日 — ... 雞屁股ハツ：心臓砂肝（すなぎも）：砂肝せせり：雞脖子膝軟骨：膝軟骨とさか：雞冠玉ひも：輸卵管もも：腿肉ヤゲンなんこつ：雞軟骨＜例句＞ 日文 ...
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2020年11月12日 — 雞屁股是雞全身上下油脂最豐富的部位，滑順的口感是它的特色。 モミジ, 雞爪. カワ, 雞皮. ナンコツ, 軟骨, 雞軟骨則可分成胸軟骨的「やげん，ya-gen」和 ...
雞軟骨日文 參考影音
繼續努力蒐集當中...