最近經過永康的中華路，在奇美的斜對面發現了一家【綠蓋茶‧館】店面真的是挺顯眼的，而且還是這附近的打卡排行美食的第二名到底是有何魅力？讓我也迫不及待地想來試試看 ...
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自製好喝「奶蓋」簡單又省錢！打發、不融化的秘訣都在這
2023年3月6日 — 如果攪拌器出問題，真的很難打發，可以加入少許幫助定形的植物性鮮奶油，以「動物性鮮奶油：植物性鮮奶油＝8:2」的比例調配。 ... 加入奶油乳酪的奶蓋比較 ... ...（以下省略）
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2023年5月4日 — 【食材】動物鮮奶油50g、全脂鮮奶20g、砂糖5g、鹽巴少許.
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2021年9月15日 — 海鹽奶蓋材料 · 鮮奶油40ml 請用乳脂含量35%以上鮮奶油 · 牛奶20ml · 砂糖5g · 鹽1/4小匙 · 紅茶或綠茶一杯.
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2021年7月30日 — 一壺滋味平衡的鮮奶茶，牛奶量約為茶湯量20～25％（鮮奶：濃茶＝1：3～1：4）；而厚奶茶的愛好者，鮮奶與茶湯量可調整為1：2。在茶奶比例上，過與不及，皆 ...
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2023年3月6日 — 如果攪拌器出問題，真的很難打發，可以加入少許幫助定形的植物性鮮奶油，以「動物性鮮奶油：植物性鮮奶油＝8:2」的比例調配。 ... 加入奶油乳酪的奶蓋比較 ...
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2021年8月22日 — 15分鐘輕鬆製作【奶蓋紅茶】簡單奶蓋作法分享|不用出門也能喝奶蓋|奶蓋不下沉秘訣 · 1. 鮮奶油20g · 2.牛奶15g · 3. 砂糖5g · 4. 鹽1g · 5. 茶葉.
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2016年3月26日 — ... 奶蓋茶自己動手來超簡單，奶 ... 小叮嚀: 1.喜歡都是鮮奶油的話就把鮮奶的部分全部用鮮奶油取代，部分比例用鮮奶喝起來比較不膩口。
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使用說明. 1. 建議作法比例: 依照1(g) : 2(cc) : 50(cc)的比例準備奶蓋粉、熱水與鮮奶油 2.使用小技巧: ☆選用動物性鮮奶油口感較滑順。 ☆先加入鮮奶油再加入溶解後的奶蓋 ...
奶蓋比例 參考影音
繼續努力蒐集當中...