自從在台南薄多義吃過一頓之後,真的對於薄多義的美味印象深刻台南崇學店目前一位難求,訂位幾乎都訂滿了!現在只能靠現場排隊所以我只好和朋友相約到高雄去吃了,為了美味...
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「辮子披薩」親子DIY好簡單!Q軟×鬆脆兩種餅皮口感吃得到
2023年8月2日 — ... 披薩麵糰材料: 中筋麵粉 250克: 溫水 150c.c. 糖 6克: 鹽 少許: 橄欖油 1大匙: 酵母粉 5克. 將中筋麵粉、鹽、糖、酵母粉混合,加入溫水拌勻揉捏,再加入 ... ...(以下省略)
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2022年4月29日 — 這個麵團我已經用了很多年了,能夠做出厚而有嚼勁的披薩餅皮!冷凍可囤放2個月! 一次發酵且萬無一失! - 我認為自製的絕贊披薩餅皮需要既厚又耐嚼—— ...
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2023年8月2日 — ... 披薩麵糰材料: 中筋麵粉 250克: 溫水 150c.c. 糖 6克: 鹽 少許: 橄欖油 1大匙: 酵母粉 5克. 將中筋麵粉、鹽、糖、酵母粉混合,加入溫水拌勻揉捏,再加入 ...
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2021年5月29日 — 1.先將高筋麵粉、鹽、糖、溫水、橄欖油(留一些最後塗在麵團外)、酵母粉倒入容器中攪拌。 · 2.用手或攪拌機揉捏,揉到沒有餘粉之後繼續揉捏成團即可。 · 3.將 ...
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[ 做法] 先將溫水與新鮮酵母混合均勻、靜置5分鐘。 接續將麵粉、砂糖及鹽先行混合均勻,然後在中間挖出一個凹槽,接著把我們前面的酵母水倒進中間凹槽並稍作混合,之後 ...
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薄皮、有嚼勁的義式披薩餅皮可不是披薩店的專利,只要提前一天準備,利用冰箱低溫的特性慢慢讓麵團發展出好滋味,QQ的披薩餅皮就可以從自家的烤箱出爐,讓我們一起做 ...
披薩麵團做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...