最近深深覺得沒事要多到台南的巷弄間晃晃因為可能有不錯的店家都藏身於巷弄間，若沒繞進巷子永遠找不到現在女友吃東西越來越挑，不能是火鍋、不能吃到飽、燒烤也要高級的每...
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「東坡肉」隔夜更好吃原因曝光！米其林一星主廚教你做
2021年2月2日 — 東坡肉的特色是做到滑順不油膩、入味不過鹹，因此長時間燉煮與調味掌握都是重點，冷藏一夜再加熱，還能讓豬肉風味更佳。 ...（以下省略）
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2011年3月13日 — 1.先將豬五花切成正方塊，大小約5-7公分見方（可以自行調整），綁上草繩固定形狀。 · 2.將肉塊入滾水汆燙至表面無血水滲出後洗淨備用。 · 3.開小火放一點油 ...
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2021年2月2日 — 東坡肉的特色是做到滑順不油膩、入味不過鹹，因此長時間燉煮與調味掌握都是重點，冷藏一夜再加熱，還能讓豬肉風味更佳。
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2013年8月16日 — 東坡肉，講白了，就是滷三層肉。這聽起來文謅謅 ... 做法： 1.將整塊五花肉放入冰箱冷凍，使之成為 ... 我知道阿基師迷有說，不過，我記得以前看型男大 ...
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料理步驟. 山栗醬燜燒東坡肉. 五花肉加黃酒、蔥姜焯水斷生改刀成塊; 山粟去殼，浸泡熱水10分鐘，剝去粟皮; 熱油鍋放蔥薑爆香，下五花肉塊煸炒表面微微泛黃，加黃酒翻炒 ...
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東坡肉是杭州傳統名菜，相傳文學家蘇東坡喜好美食，東坡肉就是由蘇東坡創製。這道料理要選擇肥瘦分明的五花肉做為主料，再添加蔥、薑、辛香料及黃酒、醬油、冰糖等輔料 ...
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東坡肉做法阿基師 參考影音
繼續努力蒐集當中...