搬到台南好幾個月了，印象中沒有好好吃過一頓早餐，因為都睡很晚@@吃早午餐更是沒有過，因為都快中午就直接吃中餐，所以這次吃早午餐還真是難得前一天原本想說吃吃看【地...
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食譜﹞基礎法式鹹派～Quiche Lorraine - Sasha's - 痞客邦
2010年4月13日 — 用指尖捏碎奶油塊，直到奶油碎屑和麵粉大致上均勻和成像麵包屑的粗粒質地，加入打散的蛋一顆試著將麵糰和一整塊，若水份太少可以逐次加入一小匙一小匙的冰 ......（以下省略）
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Le French Quiche法式鹹派， 高雄市。 2290 個讚· 48 人正在談論這個。來自法國的老闆,最想念的是爸爸常做的鹹派我們選用法國進口原料結合台灣當地新鮮食材製作桿薄的 ...
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2012年10月28日 — 先把牛奶微波至溫的, 加入奶油(用冰的奶油不會融喔!) 加入三顆蛋打勻. 加入胡椒和2匙鹽調味.
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裡面一般放入培根或絞肉,一些菜,起司,然後加入蛋跟鮮奶油OR牛奶做的[appareil/蛋液]一起烤.下面酥酥脆脆的皮, 非常好香的菜跟培根的harmony/調和. 做法是非常簡單. 一定要 ...
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2017年11月14日 — 法式鹹派Quiche是法國的經典，先做好派皮，然後加入雞蛋與鮮奶油拌勻，加上起司及各種不同的餡料，烤後便成像糕點的派。 這次用培根和洋蔥， ...
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搞懂法式鹹派5步驟，你也可以是鹹派達人！ STEP 1 預烤派皮材料：高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、鹽、蛋、冰水步驟：混和揉成麵團→冷藏→擀平壓入模型→烤10分鐘即完成！
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2010年4月13日 — 用指尖捏碎奶油塊，直到奶油碎屑和麵粉大致上均勻和成像麵包屑的粗粒質地，加入打散的蛋一顆試著將麵糰和一整塊，若水份太少可以逐次加入一小匙一小匙的冰 ...
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2014年11月10日 — 今天就要用巴黎藍帶學院傳授的法式基礎派皮技巧來一步一步講解製作出完美千層酥脆口感的派皮做法。當你擁有一份完美的派皮，內餡就非常簡單啦！ 2-1. 首先 ...
la quiche法式鹹派食譜 參考影音
繼續努力蒐集當中...