台南丼飯滿天飛，就連我最近也都是一直在丼飯，想找出最好吃的一間在府前路上新開了一間【海豐亭】丼の專門店，也是主打各式的海鮮丼台南海鮮丼真的超級多的啦～而海豐亭非...
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「壽司通」必知的行話
2023年10月8日 — 指的是比目魚或鰈魚的魚鰭根部的肌肉部分。因其外觀看似日本傳統房屋的簷廊（日語寫作緣側——譯註），所以叫做Engawa（緣側）。 Engawa. Oaiso. ...（以下省略）
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2023年10月8日 — 指的是比目魚或鰈魚的魚鰭根部的肌肉部分。因其外觀看似日本傳統房屋的簷廊（日語寫作緣側——譯註），所以叫做Engawa（緣側）。 Engawa. Oaiso.
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寿司-縁侧（えんがわ），是日本料理，属于生食。缘侧（縁侧えんがわ）指鲆鱼，多宝鱼（平目ひらめ）或鲽鱼（鲽かれい）的背鳍附近的肌肉。
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2016年6月7日 — 譬如春為鯛魚，夏為黃雞魚，秋天鹿角魚的肝會變得非常美味，冬天則是以比目魚為主。 ... 日文名稱, 中文名稱, 種類, 說明. まぐろ／マグロ／赤身, 鮪魚 ...
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2016年10月25日 — 每個人吃握壽司的習慣不同，但多半建議按照味道淡到濃的順序，也就是白色系列開始，像是比目魚、鯛魚等，再慢慢吃到紅色系列，如鮪魚等。 中間如果要 ...
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2015年4月17日 — 在這裡會分成三大部分：握壽司的懶人點菜單、簡易日文點菜對話、日文菜單與價位對照表。 ... 緣側握, 有時會有比目魚靠近鰭邊的肌肉，稱作「緣側」，由於常 ...
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2013年11月8日 — 鮎（あゆ ayu）：香魚. かんぱち（kanbachi）：紅甘参. かれい（karei）：鰈魚. 平目（ひらめ hirame）：比目魚. あんこう（ankou）：鮟鱇魚.
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2022年12月13日 — 在海外遊客中也十分具有人氣。 ·比目魚(ヒラメ) 是高級的白肉魚，口感緊實彈脆，味道清甜。 ·比目魚，緣側(えんがわ) 是比目魚靠近鰭鞭的部位，故稱作緣側 ...
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2015年4月17日 — 在這裡會分成三大部分：握壽司的懶人點菜單、簡易日文點菜對話、日文菜單與價位對照表。 ... えんがわ(e-n-ga-wa) 緣側握有時會有比目魚靠近鰭邊的肌肉，稱 ...
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比目魚緣側日文 參考影音
繼續努力蒐集當中...