吃吃吃！近來在台南又多了一群飯咖，MSN聊天就會聊到「啥時要吃飯？」「要吃什麼？」，能吃就是福啊！能吃也就是會發福啊！這次選擇的發福店家是【劉家酸白菜火鍋】，總...
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滋補醉雞煲 - 大棧
2019年11月20日 — 材料：(4人份量) 法國BB黃雞2隻 陳年紹興花雕300毫升 ; 滋補料： 黃芪3片 黨參2條 ; 湯底： 上湯250毫升 水1-1.5公升 ; 做法： 1. BB雞解凍洗淨剪件，以花雕 ......（以下省略）
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2018年1月18日 — 預備食材 · 雞 1 隻 · 糖 1 1/2 湯匙 · 生抽 3 湯匙 · 胡椒粉 1/4 茶匙 · 玫瑰露酒（醃雞用） 2 湯匙 · 粟粉 1 1/2 湯匙 · 麻油 2 茶匙 · 鮮枝竹 180 克.
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2019年11月20日 — 材料：(4人份量) 法國BB黃雞2隻 陳年紹興花雕300毫升 ; 滋補料： 黃芪3片 黨參2條 ; 湯底： 上湯250毫升 水1-1.5公升 ; 做法： 1. BB雞解凍洗淨剪件，以花雕 ...
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2015年12月6日 — 將雞洗淨，斬件。 · 用冷水把杞子、淮山等藥材預先浸軟。 · 把雞件放入鑊中，倒入雞湯、餘下的花雕酒、杞子、淮山及薑片，如湯汁還未蓋過材料，加入清水，用 ...
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2016年11月4日 — 食材（1-2人） 1小時內 · 1鍋裡煲水，放醉雞材料，薑，水煮開后轉小火煲45分鐘。 · 2雞切塊，用醃雞材料浸過雞身醃30分鍾。 · 3鍋裡加花雕酒(多少自己喜歡) ...
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2022年2月4日 — 花雕雞煲食譜4步一鍋到底簡單煲仔菜 · 雞肉: 500克 · 枝竹: 4條 · 黃椒: 半個 · 紅椒: 半個 · 胡椒粉(醃料): 2茶匙 · 生抽(醃料): 2湯匙 · 玫瑰露酒(醃料): 1湯匙 ...
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材料 · 李錦記醉雞火鍋上湯1包 · 沸水1.5升 · 當歸2片 · 北芪4片 · 紅棗5粒 · 淮山5片 · 杞子5克 · 桂圓肉15克 ...
醉雞煲食譜 參考影音
繼續努力蒐集當中...