台南超人氣小吃有一家周氏蝦捲，他的名氣就算不用我介紹我想很多人都知道，過去我曾以觀光客的身分吃了不少次，老實說一直覺得還好^^，如今已經搬到台南，去安平走一趟，...
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【喔！臺味原來如此】雞卷為什麼沒有雞？箇中滋味在語言
一切是從雞卷的由來開始，臺菜裡有一道菜叫「雞卷」，主要內餡有洋蔥、豬肉丁、荸薺、青蔥，用地瓜粉將其調合，早年用豬網油為外衣，後因取材不易或健康因素而改成腐皮，腐 ... ...（以下省略）
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2011年6月14日 — 原來，「雞捲」如果用台語來讀，這個「雞」的發音，其實是多出來的意思，以前農業社會珍惜物資，都會把吃剩的菜肉拿來加工，因此「把多出來剩菜的捲一捲」 ...
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2019年4月9日 — 雞捲為什麼叫雞卷有許多說法，有些人說是把多餘的剩菜捲起來做成，台語「加」有多餘的意思：也有人認為單純是因為外觀看起來像是雞脖子。
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2019年4月8日 — 我把這個問題放到臉書上討論，結果有人提出最簡單、直接的猜測：雞捲長長的形狀，很像雞的脖子，而台語稱雞脖子為「雞管」（管音kńg，可用來指身體上的 ...
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一切是從雞卷的由來開始，臺菜裡有一道菜叫「雞卷」，主要內餡有洋蔥、豬肉丁、荸薺、青蔥，用地瓜粉將其調合，早年用豬網油為外衣，後因取材不易或健康因素而改成腐皮，腐 ...
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雞捲由來，幾乎流傳著一種固定說法：因為過去物資匱乏，人們珍惜食材，把剩餘食材湊齊捲起，另成一道菜。這種說法無疑是想要透過雞捲諧音與時代背景來強加解釋，乍聽之下 ...
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2021年7月6日 — 很多人有疑問：「雞卷為什麼裡面沒有雞？」對應這個疑問流傳著一種說法：「在物資匱乏的年代，人們珍惜食材，把剩餘食材湊齊捲起，把加（ ...
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2021年1月16日 — 根據維基百科，雞卷的內餡是常見的豬肉和蔬菜，稱為雞卷是因為閩南語「雞」與「多」諧音，而雞卷為「多出剩菜之卷」的意思。
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2021年1月16日 — 該小吃攤老闆在臉書「爆怨公社」上發文表示，一名客人日前向他拍桌抱怨雞捲裡面竟然只有魚漿、沒有雞肉，他當下急忙解釋「雞捲的由來是諧音，以前雞捲是由 ...
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2021年1月16日 — 老闆趕緊向對方解釋，雞捲的由來是諧音，在以前是剩菜加上豬油網包起來，多的台語就是「ㄍㄟ」，本以為客人聽完了就能理解，沒想到對方卻怒嗆：「這縣市賣 ...
雞捲由來 參考影音
繼續努力蒐集當中...