台南超人氣小吃有一家周氏蝦捲，他的名氣就算不用我介紹我想很多人都知道，過去我曾以觀光客的身分吃了不少次，老實說一直覺得還好^^，如今已經搬到台南，去安平走一趟，...
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蝦猴
2011年1月20日 — 早年線西地區物質條件差，居民往往在退潮時蹲在沙地上挖捕蝦猴、赤嘴，不僅可以貼補家用，也是重要的蛋白質來源，久而久之就形成當地特產。 ...（以下省略）
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12 小時前 — 由於棲地容易喪失、物種小巧，令其並非主要漁獲目標。傳統料理中則會將蝦猴直接夾帶著海水燙熟，或加入些許米酒悶煮，成為獨特的蝦猴 ... 內容來源：《怪奇 ...
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2011年4月13日 — 在國光石化的陰影下，蝦猴的滅絕或許沒有農業受損、空氣汙染、居民身心健康和海岸環境破壞等議題來得巨大。但我們若連這樣小小的議題都很在乎， ...
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2011年1月20日 — 早年線西地區物質條件差，居民往往在退潮時蹲在沙地上挖捕蝦猴、赤嘴，不僅可以貼補家用，也是重要的蛋白質來源，久而久之就形成當地特產。
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通常，當我們看見「蝦猴」的時候，代表牠已經失去了自己的家。蝦猴，是「螻蛄蝦」的俗稱，牠是潮間帶的生物，就目前所知，蝦猴幾乎終生都會躲在洞穴裡面。
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蝦猴hê-kâu蝦蛄。甲殼類。形狀像蝦子而較為扁平，身體長一到三十公分不等，第二對胸肢特別大，全體淡黃微綠，放入沸水中，即成淡紫色。生於淺海的泥沙中，可供食用。
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2011年7月11日 — 通常，當我們看見「蝦猴」的時候，代表牠已經失去了自己的家。蝦猴，是「螻蛄蝦」的俗稱，牠是潮間帶的生物，就目前所知，蝦猴幾乎終生都會躲在洞穴 ...
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有個鄉民談到他的經驗，他說他在外地沿路叫賣的時候，剛好遇到人家在拜拜，他只是用台語喊「蝦猴喔──蝦猴喔──」台語聽起來卻有點像「下猴喔──下猴喔──」，這位 ...
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2017年2月17日 — 鹿港的蝦猴是螻姑蝦，之所以叫蝦猴，不是因為長得像猴子！ 是因為頭部像螻蛄（台語為肚猴，蟋蟀也被稱為肚猴。螻蛄與蟋蟀不同，都被稱肚 ...
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2016年11月6日 — 台灣蝦蛄產地從苗栗到臺南沿海的蝦猴，生長在土質柔軟的沙岸，但以鹿港地區為盛產地，為鹿港有名的特產，鹿港天后宮前常可見販賣「蝦猴」的漁民，抱卵的母 ...
蝦猴由來 參考影音
繼續努力蒐集當中...