時間回到10多天前的故事，最近真是太忙了，所以遊記只好拖稿了^^。當天早上的天氣不賴，於是決定和女友決定前往侯硐，之前我才騎腳踏車去過侯硐的，但是只知道那邊是條...
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芝麻蔥燒餅by 貓兒食堂
2022年3月12日 — 將橄欖油以外的麵團材料婚和均勻揉合成團，加入橄欖油將麵團揉至三光。靜置發酵大約1小時（視天氣增減發酵時間）。...（以下省略）
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蔥燒餅料理怎麼做？愛料理精選57篇簡易食譜做法與步驟，有最新的芝麻蔥燒餅（發麵）、蔥燒餅、蔥肉燒餅、芝麻蔥燒餅。以及燒餅、燒餅做法、芝麻燒餅等相關料理做法。
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2022年5月16日 — 蔥燒餅做法 · 2. 將麵團蓋上保鮮膜，放置半小時鬆弛 · 3. 將麵團擀開，擀為一大片約0.6公分的長方形麵皮 · 4. 蔥花切好後，加入鹽、胡椒與沙拉油拌成鹽蔥.
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作法 · 隔天，麵團回溫15~20分後（喚醒酵母），橄開至約40 x 60 cm大小。 · 分割成6份，表面塗上濃糖水，麵團翻轉沾上芝麻。 · 第二次發酵30~35分（用手戳麵團幾乎不會回彈） ...
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2022年5月15日 — 4.在麵糰中間鋪上厚厚的一疊蔥花（長邊）,兩邊往中間捏起，收口成長條。收口往下。 ... 6.輕壓麵糰，拍出氣體，把白芝麻壓入麵糰，順便把麵糰稍微拍平。 ... 8 ...
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2022年3月12日 — 將橄欖油以外的麵團材料婚和均勻揉合成團，加入橄欖油將麵團揉至三光。靜置發酵大約1小時（視天氣增減發酵時間）。
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2023年3月29日 — 料理步驟 · 1. 將酵母和糖加到水中攪拌化開，再倒入已經放了中筋麵粉的攪拌機盆中，用筷子先做初步的攪拌。攪拌到看不到麵粉就可以用攪拌機中速攪拌6分鐘 ...
蔥燒餅作法 參考影音
繼續努力蒐集當中...