這一篇文章很特別,因為我是用 iPhone 5 來當一個美食部落客,順便測試拍照的可用度!這一家【饕食屋】厚切豚排我已經注意一陣子了,之前吃港島港式茶餐廳就有留...
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日式炸豬排
2022年4月14日 — 步驟 · 1.將豬里肌肉斷筋,用鹽、白胡椒醃製30 分鐘。 · 2.里肌肉過三關(麵粉-蛋液-麵包粉)後靜置10分鐘。 · 3.放入油鍋約160 ~ 170度油炸,炸至兩面呈金 ......(以下省略)
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炸豬排料理怎麼做?愛料理精選279篇簡易食譜做法與步驟,有最新的日式炸豬排、#258 紅糟炸豬排、氣炸豬里肌/氣炸豬排、煎炸豬排。以及日式炸豬排、豬排、氣炸豬排等 ...
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2023年2月20日 — 炸豬排的油溫約控制在160度~180度左右,將麵包粉碎屑丟入油鍋,有冒出許多細小的泡泡表示油溫夠高,即可將豬排下鍋油炸。 點我了解油溫的判斷方法 · 放入 ...
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【炸豬排】料理大全- (387) 篇家常食譜與做法 · 煎炸豬排骨 · #258 紅糟炸豬排 · 免油炸厚切梅花豬排 · 煎炸豬排 · 日式炸豬排 · 炸豬排 · 好療癒「炸豬排馬芬堡」偽裝成 ...
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2023年7月16日 — 滑蛋豬排蓋飯 · 1. 洋蔥切絲,鍋中放少許油將洋蔥絲炒軟。 · 2. 倒入調好的醬汁煮到洋蔥入味。 · 3. 放上切好的炸豬排,倒入蛋液蓋上鍋蓋略悶。 · 4. 視 ...
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2022年4月14日 — 步驟 · 1.將豬里肌肉斷筋,用鹽、白胡椒醃製30 分鐘。 · 2.里肌肉過三關(麵粉-蛋液-麵包粉)後靜置10分鐘。 · 3.放入油鍋約160 ~ 170度油炸,炸至兩面呈金 ...
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2024年2月23日 — 【料理步驟重點】 · 1.將里肌肉四周的筋切斷,薄裹一層麵粉,裹蛋液,裹麵包粉,靜置15分鐘。 · 2.昆布醬汁製作:於鍋中放入冷水40毫升,倒入醬油、味醂、 ...
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2014年11月21日 — 料理步驟 · 1. 豬排洗淨用尖叉子均勻插數下幫助入味,帶筋部分用刀劃開。 · 2. 豬肉加入醃料抓勻後,靜置20分鐘備用。 · 3. 將醃好的肉排過三關:➀兩面 ...
炸豬排料理 參考影音
繼續努力蒐集當中...