在家工作過就會知道效率很差,不管你是個 SOHO 族、或是偶爾假日在家加班,在家裡工作總有很多怠惰的誘因,往往只要走出家門到間咖啡廳,工作效率就會提升不少,那該...
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精品咖啡是什麼?它和單品咖啡有何不同?
2021年3月10日 — 精品咖啡協會SCAA定義以杯測分數滿分來看,達到60分但未滿80分就屬於商業咖啡,而杯測分數如果達到80分以上就可稱為精品咖啡。精品咖啡通常是在特定的地形 ... ...(以下省略)
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精品咖啡「根據杯測分數滿分100分來評斷,分數達到60分但未滿80分就屬於商業咖啡, 而杯測分數如果達到80分以上就可稱為精品咖啡。」
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2019年8月16日 — 為了解決單品咖啡所不能解決的問題,許多咖啡愛好者開始提倡精品咖啡(speciality coffee)的概念。「精品咖啡」承襲了單品咖啡重視「生產履歷」的基礎, ...
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2022年3月18日 — 精品咖啡這個詞起源於1978年的一場國際咖啡會議演講中,基本概念是「在特殊的地理氣候中生產具有獨特風味的咖啡豆,在新鮮烘焙及適當沖煮的前提下創造出有 ...
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2022年4月20日 — 精品咖啡是『消費者喝到風味絕佳、願給好評價的咖啡,而且消費者感到滿意』,風味絕佳的定義是指該咖啡風味能讓人留下明顯印象,酸明亮、清爽、且有特殊性 ...
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何謂精品咖啡?實際上沒有非常確切的定義,但是大家公認的起源在於1978 年美國Knutsen Coffee Ltd. 的Erna Knutsen努森女士,於法國舉行的國際咖啡會議所提出的用語。
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根據以上的定義,透過評估與杯測鑑定等方式,會給予咖啡評分,分數大於80分者即是「精品咖啡」。 低於80分的則屬於商業咖啡豆,其中90分以上是精品中的精品,在所有咖啡中 ...
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2020年11月19日 — 依據精品咖啡協會(SCA)針對「精品咖啡」的定義,認為一杯精品咖啡並不單指已被沖煮好、送到消費者口中的那杯咖啡,而是強調產出這杯咖啡整個流程, ...
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CITY PRIMA 精品咖啡堅持提供高品質、經國際咖啡品質鑑定與團隊嚴格杯測的精品咖啡;為確保品質、風味、市場需求並足量供應使用,精品咖啡豆產地會適時地轉換與調整,販售 ...
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2021年3月10日 — 精品咖啡協會SCAA定義以杯測分數滿分來看,達到60分但未滿80分就屬於商業咖啡,而杯測分數如果達到80分以上就可稱為精品咖啡。精品咖啡通常是在特定的地形 ...
精品咖啡 參考影音
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