每當經過市政府旁的府前路,總是會多看看這間餐廳一眼,這間餐廳就是小洁這個地點似乎開過許多餐廳,看來小洁是目前最穩當的,也讓我感到興趣走到店內之後裝潢風格更是吸引...
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阿基師焗烤馬鈴薯食譜
起士馬鈴薯、蒸熟去皮再裹粉炸這種新吃法,是我們老闆親自研發獨創的,將傳統帶皮烤的作法改良,結合日式可樂餅作法來呈現這道經典美式料理,口感上更精緻細膩食用起來更加 ... ...(以下省略)
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作法: 1.起司片切丁備用。 2.馬鈴薯戳洞,鋪上濕紙巾、進微波爐微波4分鐘備用。 3.取一可微波的器皿,放入起司片、鮮奶,蓋上保鮮膜備用。 4.再將做法3放入微波爐中,和 ...
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2010年10月5日 — 做法: 1.起鍋奶油加沙拉油,將馬鈴薯切塊後,下鍋煎至金黃酥脆,加入巴西里、蒜末、黑胡椒、海鹽拌勻。 2.起油鍋,將茄子去皮後切段,放入油鍋炸。 3.備 ...
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2023年9月11日 — ... 焗烤用起士條100克、洋菜條10克、罐頭紅櫻桃1小罐、熟白飯3大匙、雞高湯1000c.c.、水藍色食用色素. 調味料: 鹽、咖哩粉1大匙. 做法: 1.洋菜用1000c.c ...
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這麼厲害的微波爐魔法,阿基師不但教你偷呷步、還有更多的撇步,才可以做出味道更勝外面賣的好吃焗烤馬鈴薯。 ... 做法: 1‧起司片切丁備用。 2‧馬鈴薯戳洞,鋪上濕紙巾、進 ...
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2008年9月3日 — 1.起司片切丁備用。 · 2.馬鈴薯戳洞,鋪上濕紙巾、進微波爐微波4分鐘備用。 · 3.取一可微波的器皿,放入起司片、鮮奶,蓋上保鮮膜備用。 · 4.再將做法3放入 ...
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阿基師分享的偷吃步,主要運用「低溫冷凍破壞食物組織法」,達到加速烹煮根莖類食材的目的。根據阿基師所說:冷凍紅蘿蔔放入滾水鍋中煮,煮熟煮軟的速度,比一般沒有 ...
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起士馬鈴薯、蒸熟去皮再裹粉炸這種新吃法,是我們老闆親自研發獨創的,將傳統帶皮烤的作法改良,結合日式可樂餅作法來呈現這道經典美式料理,口感上更精緻細膩食用起來更加 ...
阿基師焗烤馬鈴薯食譜 參考影音
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