最近深深覺得沒事要多到台南的巷弄間晃晃因為可能有不錯的店家都藏身於巷弄間，若沒繞進巷子永遠找不到現在女友吃東西越來越挑，不能是火鍋、不能吃到飽、燒烤也要高級的每...
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又開始包水餃了，這次是使用阿基師的水餃配方！
2012年3月29日 — ... 水餃。 婆婆的水餃是很高檔的，豬肉、高麗菜、韭黃、鮮蝦，混成內餡去包水餃。我自己也嘗試改變配方，但是始終沒有找到覺得很不錯的水餃！ 那天看到 ... ...（以下省略）
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2013年5月6日 — 阿基師教你做「冰花煎餃」 食材： 豬絞肉200克、高麗菜1/5顆、韭黃4根、蔥2支、薑10克、蒜仁2克、水餃皮10張、低筋麵粉3大匙調味料： 鹽巴、糖、醬油 ...
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2011年11月20日 — 1.木耳切碎丁,高麗菜切碎丁(不須抓塩,以保脆度) · 2.薑.葱都切細末 · 3.豬絞肉加入薑末及蔥末,再加入醬油.胡椒粉後打水拌勻. (阿基師說拌至出現毛絨纖維--> ...
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這次就來點正餐的吧！ 參考阿基師小撇步做的高麗菜鮮肉餃~ ... 材料：水餃皮適量、豬絞肉半斤、 高麗菜1/4顆、. 麻油 ... 4.倒入絞肉拌勻後，加入剩餘調味料攪拌均勻即可.
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2012年3月29日 — ... 水餃。 婆婆的水餃是很高檔的，豬肉、高麗菜、韭黃、鮮蝦，混成內餡去包水餃。我自己也嘗試改變配方，但是始終沒有找到覺得很不錯的水餃！ 那天看到 ...
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2012年3月29日 — 7.愛之味鮪魚罐頭，先把魚肉弄碎，連湯帶魚肉大概三大匙左右.. 我有先把高麗菜用水洗過，再把水分稍稍甩干，然後效法阿基師切碎高麗菜，放在 ...
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2023年4月29日 — 料理步驟 · 1. 高麗菜洗淨，切碎加入鹽，靜置5分鐘 · 2. 豬絞肉加入薑末、調味料拌至起黏性 · 3. 將高麗菜的水分擠乾，加入豬絞肉中拌勻 · 4. 將內餡包入水餃 ...
高麗菜豬肉水餃 阿基師 參考影音
繼續努力蒐集當中...