台南有名的小吃不少，但是有名氣就代表好吃嗎？我想在地的台南人絕對不是這樣想，人氣旺的頂多是觀光客的小吃，台南這塊美食寶地還暗藏了不少優質的美味小吃，我希望在不變...
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臺南11 號黑豆花青素之萃取、分析與鑑定
萃取條件以酸性溶液(5%乙腈與2.5%甲酸溶液)萃取黑豆種皮之萃取效率最高，由紫外光可見光光譜進行酸鹼度示差法測得黑豆種皮中總花青素含量為446.9 ppm，具有黑豆各部位中 ... ...（以下省略）
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67~140mg. 6, 藍莓, 62~300mg. 7, 紫葡萄, 30~750mg. 8, 黑豆, 24~45mg. 9, 覆盆子, 20~687mg. 10, 草莓, 19~55mg. 11, 葡萄, 5.9mg. 12, 櫻桃, 2...
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2015年3月23日 — 藍莓中花青素含量365mg/100g， 櫻桃中花青素含量122mg/100g， 李子中花青素含量71.8mg/100g， 黑豆中花青素含量44.5mg/100g( J. Agric. Food Chem. 20...
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2023年5月3日 — 黑豆漿相比黃豆漿具有更強的抗氧化能力，這是因為黑豆表皮更含有豐富的花青素，研究表明黑豆中的花青素含量比黃豆和紅豆都要高，100g黑豆中就擁有213mg的 ...
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黑豆的維生素A含量比黃豆高出20倍之多，有助於維持在暗處的視覺，對於人體視力保健有一定益處。 好處2／富含β-胡蘿蔔素：. 黑豆的β-胡蘿蔔素是黃豆的48倍，適度攝取有利 ...
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2019年4月12日 — 葡萄籽當中亦富含花青素，黑豆的外皮也含花青素——矢車菊素，且單位含量高。兩者的生理活性與山桑子相同。 每天持續攝取花青素、隨時處於充足狀態，可以 ...
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萃取條件以酸性溶液(5%乙腈與2.5%甲酸溶液)萃取黑豆種皮之萃取效率最高，由紫外光可見光光譜進行酸鹼度示差法測得黑豆種皮中總花青素含量為446.9 ppm，具有黑豆各部位中 ...
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前花青素是花青素的前驅物，同樣存於藍、紫或紅色的 ... 黑豆：24~45mg; 覆盆子：20~687mg; 草莓：19~55mg; 葡萄 ... 含量、功效都更有保障。 以下分享2種花青素專利成分 ...
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黑豆皮含有獨一無二「黑豆花青素」專利萃取，多酚含量高達58% 以上，另外添加30倍黑豆濃縮粉，保留完整黑豆營養，幫妳搭上美麗捷徑，讓妳美到讓別人追不上。 NT$399.
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黑豆茶（水）是現今喜愛養生的朋友非常喜歡的一種健康飲料，更被大家封為養生聖品呢！除了零熱量，也富含多種營養成分，包含花青素、大豆異黃酮、大豆皂苷、維生素E、 ...
黑豆花青素含量 參考影音
繼續努力蒐集當中...