在周氏蝦捲更過去一些,路口旁也有一家超人氣的小吃,那就是【陳家蚵捲】,這家之前經過了不少次,但是一直都沒有進去用餐過,非假日的日子人潮較少,那就進去去吃吃看吧!...
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夜市料理秀阿基師「蚵仔煎」 20170223 型男大主廚 - YouTube
...(以下省略)
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2023年2月23日 — ... 【阿基師】 台灣 ... 【台灣5大夜市熱門小吃料理秀】蚵仔煎 ... 3.起鍋熱白豬油1大匙、香油1大匙,炒香薑末、鮮蚵,接著淋入粉漿1大匙,調入紅蔥油醬1大匙,打入 ...
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2013年8月4日 — 步驟 · 將鍋子加熱(中火)後,倒入些許油。 · 油鍋熱(中火)後,將鮮蚵放入鍋中,不需立即翻炒,蚵仔容易出水,待其稍稍定型後,再稍稍翻炒。 · 將調配好的粉水 ...
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2023年4月19日 — 阿基師教你用電鍋就可以做蚵仔煎蚵仔煎 ... 醬汁:海山醬8大匙、味醂4大匙. 做法: 1.1小匙的魚露 ... 4.做醬汁:海山醬+味醂和少許香油拌煮成醬汁。
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2007年6月18日 — 阿基師偷呷步06/11~06/15→ 簡易製作蚵仔煎沾醬/西谷米做肉圓/丁香花生/豬肝做法式肉餅/涼拌綠竹筍/客家小炒/五穀米做肉粽/酸辣湯 ... 粉漿: 地瓜粉50g、太 ...
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2019年5月4日 — 我主要參考郭主義師傅的做法,但稍微簡化,並且因應小家庭份量,粉漿和淋醬配方都減半。重點是這個淋醬,味道太對了。阿基師也有不大一樣的做法,更簡便。
阿基師蚵仔煎醬 參考影音
繼續努力蒐集當中...