『毛』系列的餐廳又一發啦！前兩年推出的【毛丼】在海鮮丼飯界引起一陣熱潮，應該不少人當時都為了那一碗美味的丼飯排過隊吧！哈哈！雖然現在海鮮丼飯的熱潮退去，但毛丼立...
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白蔥？ 青蔥？蔥還有分青白
2018年9月5日 — 後來才知道，原來日本的蔥分為白蔥、青蔥兩大類，長相不同、味道也完全不一樣。 基本上，關東地區(包括北海道、東北)以粗大「白 ... ...（以下省略）
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2018年1月26日 — 日本大蔥又名「東京蔥」，別名「甜蔥」，以東京蔥品種「長悅」為主。由於外型白白胖胖，口感又水又甜，相當討喜。市面上常有人以為是蒜，其實台灣也有人種 ...
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日本萬能蔥約200G/條比一般的青蔥細長，蔥白部分少，在台灣和日本九州普遍栽培。蔥味濃，最適合當各種料理和麵的配料。家庭餐桌和小吃餐廳的常客!
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2018年9月5日 — 後來才知道，原來日本的蔥分為白蔥、青蔥兩大類，長相不同、味道也完全不一樣。 基本上，關東地區(包括北海道、東北)以粗大「白 ...
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2020年10月21日 — 在之前有介紹過日本蔥，今天來介紹粉蔥，日本蔥和粉蔥口感、特色幾無差異，最大的差別在於蔥白，日蔥的蔥白是蔥類中最長的，大約可到20公分，粉蔥則略短。
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蔥是一種與日本人有著悠久淵源的蔬菜，據說是奈良時代從中國大陸經由朝鮮傳入日本的。種植始於平安時代，在相對溫暖的日本西部，一年四季都可以收成的「九條蔥」、「萬能蔥 ...
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2024年1月6日 — 大家旅遊日本時，一定吃過大蔥料理：或烤或燉，或加入火鍋，或切絲佐麵，色香味兼具。其實大蔥早已「飄洋過海」，在臺灣落地生根，除了豐原，東勢等地也有 ...
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日本蔥 參考影音
繼續努力蒐集當中...