上個月經過中華北路時就發現【夫妻肺片】隔壁有一間很大的餐廳在裝潢,古色古香的兩層樓建築實在頗引人注目,抬頭一看,招牌上寫著【霸味羊肉爐】五個大字!喔~?霸味竟然...
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失傳的老味道!古法悶燻羊肉找回阿嬤古早味 台灣亮起來 三立 ...
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2023年5月29日 — 來新化吃王家燻羊肉前,一定要先知道這羊肉料理怎麼來!根據老闆說法,就是來自阿嬤以前燉補的回憶,特別是阿嬤燉補羊肉的手藝,最讓他懷念。
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在民雄的「松山土窯羊肉」餐廳,第一次看到用粗糠燻燒羊肉。 ... 養生羊肉: 和土窯羊肉同列松山土窯羊肉餐廳的招牌 ... 酸筍魚肚: 選用台南七股的無刺魚肚,搭配老闆自家麻 ...
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2015年6月17日 — 台南新化的王家燻羊肉,使用傳統古法燻製,選用臺灣山羊 四季皆宜的美味,尋找阿嬤手藝的好味道,超適合聚餐聚會、親子同遊。
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地址:台南市新化區大坑里121號營業時間:週一至週日am 11:00~pm 19:00 官方網站:新化王家燻羊肉 粉絲專頁:台南新化王家燻羊肉爐 官方網站:西拉雅國家風景區
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2020年11月20日 — 冬冷進補不少人會想到吃羊肉爐,接下來要介紹的可不是一般的羊肉爐,因為這羊肉不是用煮的,而是用悶的,業者將陶甕埋入土裏,上頭覆蓋米糠,點火悶燒 ...
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2020年10月8日 — 以古法熬煮的燻羊肉,是來自草山月世界的野放山羊,肉質香甜不腥燥、湯頭很夠味. 來一爐燻羊肉再點個幾樣菜即可吃得滿足 ,秋天溫補正當時. 327A2623.
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2023年10月11日 — 藥材、米酒、羊肉歷經24小時慢燜後融為一爐,鮮甘綻放,十足美味。 ... 產地優勢加上山泉水助攻,才得以成就酸脆筍的好味道。 ... 燻得入味的羊膝羊腳,輕輕一 ...
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台南羊肉爐米糠 參考影音
繼續努力蒐集當中...