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台南麵

台南麵店。食記28家|擔仔麵。意麵。魚麵。拉麵。鍋燒麵( ...

2023年1月26日 — 想用這篇文章彙整台南的麵食,是因為台灣麵館各地大同小異,但卻有幾款麵種會特別冠上台南地名,例如:台南擔仔麵、台南意麵、台南鱔魚意麵、台南鍋燒 ... ...(以下省略)

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台南安平啞吧麵店

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以前住在安平五期附近,那時候時常溫飽的店家就是啞吧麵店不過住在旁邊的時候就覺得寫文很害羞,所以遲遲都沒有寫文現在已經搬離安平,偶爾偶爾還是會去回味一下,發現生意...

大台南觀光城維美雪乳冰

大台南觀光城維美雪乳冰

自從發現了林師炒飯的炒飯還不錯吃之後,我幾乎每個禮拜都會來報到觀光城裡面除了林師炒飯人氣不錯之外,維美雪乳冰的生意也超好的而且還有泡麵可以吃,這讓我覺得非常的新...

新天地丸龜製麵

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丸龜製麵,台南的鄉親應該也不陌生了,新光三越中山店去年美食街改裝,就已經進駐台南了,當時也是出現瘋狂的排隊人潮啊!在日本吃過一次丸龜覺得很喜歡,但在中山店吃到的...

麵屋武藏鷹虎

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新天地美食街重新改裝後,【麵屋武藏】也是大熱門的店家之一。開幕一周,我和佳佳收集到【樂檸漢堡】、【瓦城大心新泰式麵食】、【銀座杏仔豬排】,原本並沒有打算這麼快就...

二渡桃源煨麵館

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在台南我常常去桃花源,這是間人氣非常不錯的牛肉麵館雖然說我不吃牛肉,但是我很愛吃他們的泡菜豬肉麵和 XO 醬拌麵每次用餐時間總是人潮滿滿,真的很想像這只是小條馬...

三田製麵所 南紡夢時代

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三田製麵所我已經想吃非常非常久,偶爾去台北都會想去阪急品嘗一下不過三田製麵所的生意向來都很不錯,我通常也沒時間去排隊,所以一直無緣品嚐這次開店開到台南了!這對我...

香圃麵店

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記得小時候最愛吃的東西並不是什麼大餐,反而是巷口最簡單的麵攤簡簡單單吃的陽春麵或是乾麵,配上一盤豆乾海帶就很滿足,相信很多人也常常這樣吃吧!之前經過台南大同路的...

好擠

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好像又很久沒有來吃早午餐的感覺,因為帶著小朋友根本不知道什麼叫做悠閒?攜著喬喬外如同提高戒備,吃飯如同作戰,我的悠閒時光可能要再等個幾年吧?不過我還是出門了,因...

台南丸龜製麵讚岐烏龍麵

台南丸龜製麵讚岐烏龍麵

夯夯夯!日本來的美食就是很夯,之前曾在台北大為轟動的丸龜製麵進軍台南話說那時台北正在夯的時候,我剛好在日本旅遊,在日本吃是不用排隊的^^【大阪】阿倍野 Q's ...

府城邱進福炒鱔魚專家

府城邱進福炒鱔魚專家

話說許久許久之前,當時和女朋友(現在的老婆)都還在台北上班回到台南時都會去吃台南小吃,進福炒鱔魚也是一直不會錯過的人氣美食當時其時覺得很不錯吃,每次去好像都要來...

朱家原汁豬肉麵

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在台南滿街都是牛肉麵的招牌,難道吃豬肉的人只能配飯嗎?能吃到豬肉湯麵的選擇其實真的不多,桃花源有北方熗鍋豬肉麵最近在府前路上發現一間原汁豬肉麵,看起來似乎也非常...

茂爸的麵

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吃飯吃什麼是每天都會煩惱的事情,有時候還會到苦惱的程度有一天在台南市政府旁亂晃,發現一家茂爸的麵,生意好到滿出來用餐時間過去一定得排隊,去了好幾次都是如此到底是...

保哥黑輪炒泡麵

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我一直以為炒泡麵是金門的特產,沒想到台南也是有炒泡麵的!保哥黑輪一直都是我的口袋名單,不過也遲遲都沒有前往之前在家裡附近隨便吃買了一碗炒泡麵,我和老婆的評語都是...

眼鏡仔炒鱔魚專家

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在台南吃意麵是一件很平常的事情,感覺常常會是用餐的選擇之一搬到安平之後也該來找找了,於是就搜尋到了眼鏡仔炒鱔魚專家網路上有人說回到台南若沒有吃到這家的話,感覺就...

【台南】恭仔意麵、老恭水餃.肉燥意麵六十年老店

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好久沒有在台南吃吃喝喝了,但是身體持續的在發福當中,這還真是奇妙!
這次朋友介紹來到恭仔意麵,說是他們在台南最愛的意麵,這還真是令人期待
台南的意麵很多,就算是...

【台南】劉家酸白菜火鍋.刀削麵水餃篇

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不知道從何時開始,我對刀削麵的興趣不減,都會很想吃吃看有一次問了老婆說「你最喜歡哪一家的刀削麵?」,她跟我說劉家酸白菜火鍋那家還跟我說他們的牛肉麵也超級好吃~於...

【台南】山東餃子館.刀削麵的口感還不錯唷!

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一直吃餐廳實在太是傷本,其實我也很喜歡簡單的飯食與麵食在台南水餃、與刀削麵的選擇很多,在林森上就接連很多家用餐時段人都不少,山東餃子館的人氣也不差,於是就來吃吃...

【台南】山西刀削麵.吃這個我就很滿足了!

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別看著我整天吃吃喝喝,而且都在吃高價位的東西事實上我還是很愛一般的美食,三餐能吃飽是最重要的而最近好像比較喜歡刀削麵,以麵食來說口感真的很好(我也要開始找尋永和...

【台南】同鄉山西刀削麵.好吃的刀削麵唷!

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每天吃飯的時候大多的選擇就是飯食與麵食,麵食的種類有很多種像我就很愛刀削麵,比起一般油麵與陽春麵好吃許多,多了麵條的Q感這次原本是要目標台南東和路上的山西刀削麵...

【台北】丁家樓麵食館.麵好吃~水餃更好吃!

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很多人看我的食記都以為我常常在吃好料的,其實不是這樣子的啦!我是很想去一些比較好的餐廳品嘗,不過日常生活還是吃得很簡單我也非常喜歡一些小餐館,只要味道可以接受也...

台南麵 參考影音

繼續努力蒐集當中...

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