2018年6月24日 — 沾麵使用的麵條包括了拉麵、烏龍麵和蕎麥麵等，一般都會加以改良成麵芯較硬的粗麵，除了增加讓湯汁吸附的面積外，也更能感受麵的原味與嚼勁，沾了醬汁後仍 ...

三田製麵所我已經想吃非常非常久，偶爾去台北都會想去阪急品嘗一下不過三田製麵所的生意向來都很不錯，我通常也沒時間去排隊，所以一直無緣品嚐這次開店開到台南了！這對我...

在日本旅遊除了吃拉麵之外，我最近也很愛吃冷麵、或是蕎麥麵在台灣除了涼麵之外，應該很少有機會吃到冷麵線吧？便利商店最近似乎也冷麵線了蕎麥麵是怎麼製作的呢？我以為是...