喝下午茶大多來杯飲料、來份鬆餅，這樣就是簡簡單單的下午茶享受這次來到了 Caffe Ottanta Nove 所吃的鬆餅大大不同，是迷你鑄鐵鍋鬆餅從來沒有吃過這...
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【お料理】鐵鍋煎蛋，煎鬆餅，不沾的方法！
2014年11月3日 — 越煎鍋子會越穩定，越不沾。 鬆餅的方式也大同小異，一樣熱鍋，關火，抹薄油，開小火，倒入鬆餅麵糊。煎鬆餅的油，不要太多，用廚房紙巾薄薄的塗一層 ... ...（以下省略）
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2014年11月3日 — 越煎鍋子會越穩定，越不沾。 鬆餅的方式也大同小異，一樣熱鍋，關火，抹薄油，開小火，倒入鬆餅麵糊。煎鬆餅的油，不要太多，用廚房紙巾薄薄的塗一層 ...
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2021年11月2日 — 這份鬆餅出爐後散發著濃濃的蛋香與奶油香氣，他同時擁有兩種口感，邊緣像泡芙一樣酥脆，靠近中心比較像有厚度的可麗餅，軟軟嫩嫩的。
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2023年12月10日 — 看似華麗的荷蘭鐵鍋鬆餅，其實做法非常簡單，你也來試試看吧！選用富士蘋果因為其特有的香氣及甜酸度非常適合製作焦糖蘋果丁，這次還特意保留華盛頓 ...
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2016年2月18日 — 之前看到一則鑄鐵鍋鬆餅的影片，就大大的被這把火給燒到，因為看起來簡單又美味，非常吸引人，所以當我看到網友分享宜得利的平價小鑄鐵鍋時， ...
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2017年10月16日 — ... 鍋入烤箱加熱至少10分鐘 4小心取出鐵鍋，加入奶油再放回烤箱加熱約1~2分鐘，讓奶油呈現沸騰狀取出 5倒入麵糊，入爐上火調成200度，進爐後全程不能開箱 ...
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2016年4月8日 — 出乎意料之外的，鐵鍋鬆餅受到大家特別的喜愛，因為要讓鬆餅皮膨脹起來，需要適當溫度控制及較長時間的烘烤時間，當出爐時需要迅速裝飾上桌，才能避免鬆餅 ...
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2017年2月12日 — 低筋麵粉先過篩，再加入雞蛋、牛奶和白砂糖拌開成麵糊。 · 鑄鐵鍋置於爐上，以中大火燒至冒煙即可關火。 · 趁熱鍋狀態倒入麵糊至9分滿。 · 以攝氏210度烤約15 ...
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2017年2月18日 — 兩顆蛋～牛奶120cc～中（低）筋麵粉60克～白砂糖一大匙（料理匙）～鹽一小撮～香草精一兩滴(可不加)，全部攪拌均勻。 8吋鐵鍋加入無 ...
火焰鐵鍋鬆餅 參考影音
繼續努力蒐集當中...