作法 · 在來米洗淨泡水4小時，加水4杯打成米漿 · 倒入鍋中，加入1/3包肉燥，隔水加熱攪成米糊狀，邊煮邊拌 · 以碗裝成6碗，鋪上剩下的滷肉燥及鹹蛋黃 · 放入電鍋，外鍋1杯水蒸 ...

最近還發了不少碗粿的文章，感覺大家似乎都頗有興趣的！那再來一發台南最著名的富盛號吧！這幾乎是來台南必吃的小吃之一我以前也有去拍過照片，但是圖片真的太醜陋了一直沒...

台南碗粿有名氣？還是麻豆的碗粿有名氣？我想這是不解之謎，反正麻豆也是屬於台南的！上次去睫毛不翹的驢子住宿時，當然也要順便到麻豆走走，但是還真不知道麻豆有啥小吃而...