雖然天氣已經開始轉涼,但是台南最近有一間冰品卻還很熱,那就是從台中發跡的【嚐仙】手工芋圓芋泥專賣店來台南展店了!坦白說光看到滿滿的裝盤真的很吸引人,雖然都只是常...
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夜市必吃冰品!在家用4 步驟做出蓬鬆【雪花冰】 - 食譜自由配
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雪花冰料理怎麼做?愛料理精選15篇簡易食譜做法與步驟,有最新的雪花冰눈꽃빙수、自製芒果雪花冰、冰花or雪花煎餃 ❄️、好療癒「小熊花生牛奶雪花冰」入口即化~。
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自己製磚可以開發自己特色商品,研發絕對是品牌永續經營很重要的能力。不會製磚沒有技術,就沒有成為老店或連鎖總部的條件。 一般冰廠只會製作好賣的 ...
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2022年7月14日 — 步驟 · 牛奶400ml 煉乳120g 鮮奶油60ml 水100ml 要加點水冰才不會融太快~ 鹽4g、糖20g 持續攪拌至糖和鹽完全溶解~ · 家裡有刨冰機的人可以把混合好的液體倒 ...
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一、一般雪花冰粉:直接加一定比例水量攪拌均勻即可。多數開放一般客戶採購,少數口味限加盟店專用。 二、果醬用雪花粉:加一定比例水量及濃糖果醬製作即可。開放一般客戶 ...
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1.先製作蜜紅豆。 · 2.鍋中加入蜜紅豆、鮮乳、煉奶,以微微小火煮至鍋緣冒小泡泡後,將玉米粉與水調合成芶芡水,邊加邊攪拌,煮至濃稠狀即可熄火。 · 3.完全冷卻後,倒入冰棒 ...
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先在鍋子裡把牛奶+砂糖攪拌均勻,再開小火加熱慢慢加入蛋黄液,注意快滾的時候就要離火!另外一個小鍋打發奶油後加入巧克力醬,再倒入剛剛冷卻後的蛋黄牛奶液,攪拌均勻 ...
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雪花冰製作 參考影音
繼續努力蒐集當中...