自從吃過大手燒之後,我真的就成為大手燒的忠誠顧客了!這次來到墾丁吃大手燒,已經是我吃的第四間大手燒,忍不住又來寫篇文章介紹到墾丁放風沒有太多行程,小朋友還小真的...
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日式家常菜-醬煮魚(魚の煮付け) by colooki
2018年6月19日 — 醬煮魚(魚の煮付け)是日本常見的家常菜,建議用肉質細緻,膠質較多的深海魚來料理例如鰈魚、鱈魚、紅目鰱、石狗公、喜知次,這樣燒起來味道才會雅緻, ... ...(以下省略)
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2021年5月7日 — 濃厚的調味,特別適合白身魚,當然,充滿腥臭味的鯡魚用這個作法也相當合適。 這是一道相當日式風味的料理,想吃到定食店的煮魚時,不妨自己做做看!
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醬煮魚(魚の煮付け) · 2. 魚肉灑上少許鹽出水,接著擦乾滲透出來的汁液,撒鹽除了有去腥效果,魚肉在燉煮時也會更容易的吸收醬汁入味 · 3. 將水、米酒、醬油、味醂、糖、薑 ...
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【日式料理煮魚 】料理大全- (3058) 篇家常食譜與做法 · 醬煮虱目魚皮 魚皮の煮付け- 台灣食材,日式做法. 虱目魚皮•薑•蔥絲•熱水•冷/冰水•水•米酒•醬油 · 用電子鍋輕鬆煮 ...
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2023年3月31日 — 1. 魚肉骨放在篩網上,用80度熱水沖一下,瀝乾。 2. 鍋子裡放入薑片、蔥、白醬油、味霖、清酒,開小火煮滾。 3. 放入魚肉骨。
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2018年6月19日 — 醬煮魚(魚の煮付け)是日本常見的家常菜,建議用肉質細緻,膠質較多的深海魚來料理例如鰈魚、鱈魚、紅目鰱、石狗公、喜知次,這樣燒起來味道才會雅緻, ...
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日式煮魚 參考影音
繼續努力蒐集當中...