最近的生活真是忙透透，因為結婚的重要時刻要到了～一連三天都忙到早上六點多才睡，起床都下午兩三點出門來享受一頓下午茶，也不能說享受啦～來這裡也是忙碌的處理事情，只...
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在家也能喝到好咖啡的7種沖泡方法
2020年5月12日 — 沖泡方法：先用熱水預熱法壓壺和杯子，將研磨好的咖啡倒入壺中，倒入適當溫度的熱水快速攪拌，浸泡4分鐘，並於5到7分鐘時慢慢按下柱塞，將咖啡渣與咖啡 ... ...（以下省略）
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1. 將沖煮壓筒倒置，並將愛樂壓沖煮座扣上壓筒，底部距壓筒約一公分。 · 2. 將新鮮研磨的咖啡粉倒入沖煮座，使用細研磨或中度研磨取決於你的喜好。 · 3. 加入水讓咖啡粉悶蒸 ...
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2020年5月12日 — 沖泡方法：先用熱水預熱法壓壺和杯子，將研磨好的咖啡倒入壺中，倒入適當溫度的熱水快速攪拌，浸泡4分鐘，並於5到7分鐘時慢慢按下柱塞，將咖啡渣與咖啡 ...
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2021年12月23日 — 沖煮步驟1：磨豆. 建議剛開始可以先用基本的1:15 水粉比來練習。假設要沖出一杯馬克杯的咖啡，可以取20g 的咖啡豆做研磨，搭配總注水量為300g 的水。 因為 ...
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需要爐具加熱，利用蒸汽壓力推動水流上升到上壺與咖啡粉溶合，然後靠著自然重力再滴回下壺。整體來說，是很經典的沖泡方式，但十分耗時又很需要技巧與經驗累積，優點是可以 ...
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方法一：濾壓壺/Cafetiere · 把水壺燒開，讓它稍微冷卻。 · 在您的濾壓壺中加入18 克粗磨咖啡。 · 加入300 毫升稍微冷卻的開水。 · 充分攪拌咖啡並蓋上蓋子以保持咖啡溫暖。
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2022年3月17日 — 相比前面幾個中高價位的商品，日本正負零的咖啡機顯得親民許多，對剛入門自煮咖啡的人來說，是很安全又夠用的選擇；只要把咖啡粉倒入濾網，就能一鍵操作 ...
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2023年3月23日 — 淺焙如果想要酸一點：水溫高一點，控制在90~88度。然後沖慢一點，這樣子會得到較多的香氣，與強調出豆子的酸質。如果不想喝太多酸，水溫降低一點，在86~84 ...
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2021年6月14日 — 想要在家享受一杯美味咖啡，其實不難，在這邊我們聊聊幾種簡單在家當個咖啡自煮夫(婦)的好方式，讓你在疫情時代也能輕鬆享受咖啡香。 文章目錄摘要 1. 濾 ...
在家煮咖啡 參考影音
繼續努力蒐集當中...