台南米糕店有非常多間,我也許久沒有特別去尋覓米糕了!不過好農家米糕是我和老婆一直錯過的一間,一開始是一直都找不到後來是每次經過都沒有開,甚至燈還疑有沒有在營業,...
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![台南米糕做法](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201305/0529/0I3A2323.jpg?resize=409,215)
台南米糕食譜與作法by 施珠珠- Cookpad
...(以下省略)
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2005年8月27日 — 1. 糯米洗淨,泡水3~4小時,瀝乾水分,加入水280 ml與沙拉油半小匙,像平常煮飯一樣煮熟。 · 2. 糖醋小黃瓜:小黃瓜切成薄圓片,拌入糖與白醋,靜置20分鐘 ...
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2016年7月20日 — 台南米糕 · 紅葱頭切碎再用沙拉油小火慢慢炸到金黃色後撈出 · 五花肉切丁用乾鍋慢慢煸炒至熟 · 豬皮燙過後把肥油刮乾淨後再切成丁 · 以上三樣全部放在同一鍋加 ...
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2011年1月10日 — 最後,添適量的糯米飯,淋上肉燥,灑上適量的肉鬆,擺上幾片醃小黃瓜,再加上一顆魯鴨蛋,就是超好吃又有飽足感的小吃-- 台南米糕了!!!
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2015年9月3日 — 台南米糕,肉燥也是要素之一,純刀工剁法,更能顯出其口感跟風味,再搭配醃小黃瓜.魚鬆.熟花生等組合,就是一碗古早味的國宴級小吃【關鍵字】:醃小黃瓜、 ...
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台南米糕料理怎麼做?愛料理精選5篇簡易食譜做法與步驟,有最新的 台南米糕好良伴-糖醋醃黃瓜、懷念台灣好味道《偽台南米糕》、肉燥料理-台南米糕、影音教學示範筒仔 ...
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2019年3月22日 — 台南米糕和油飯截然不同,唯一相同的是全部用糯米做成,差別在油飯是當糯米煮熟後,用大量的油和醬汁拌勻,客人上門就可直接吃;米糕則是糯米煮熟後, ...
台南米糕做法 參考影音
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