排隊排隊～好久沒有吃小吃還要排隊的感覺了女友和我說安平這一家韭菜盒子生意超好，味道還不錯讓我也很感興趣，想說好吃的韭菜盒子到底是如何？下午五點多去已經有一堆人排...
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韭菜盒子︱簡易作法，新手零失敗
2023年5月12日 — 食材 · 韭菜. 200 g · 雞蛋. 3 顆 · 冬粉. 1 小把 · 醬油. 1 大匙 · 蠔油. 1 小匙 · 薑. 1 小片 · 白胡椒粉. 適量. ...（以下省略）
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作法： · 1.麵粉加入鹽攪和一下，邊倒溫熱水邊攪動，揉成團，不光滑不要緊，靜置水合約30分鐘以上。 · 2.韭菜洗淨瀝乾，粉絲泡溫水，屏干切片，三顆蛋加入一小撮鹽打散。
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韭菜盒子麵皮 · 麵粉、鹽、油放入盆子，先沖入沸水，用筷子攪拌成片狀，繼續加入冷水，繼續以筷子拌勻。 · 將麵糰倒出，在桌面上開始揉麵。 · 滾圓，放入盆子內封好保鮮膜後， ...
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2022年6月9日 — 餡料食材 · 韭菜 250公克 · 蛋 2顆 · 板豆腐 150公克 · 冬粉 30公克 · 香油 20公克 · 醬油 20公克 · 白胡椒粉 2公克 · 五香粉 0.3公克 ...
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2014年12月24日 — 1.蛋，熱油鍋炒碎。 · 2.蝦皮，冷油小火炒香。 · 3.絞肉，少油炒至變色，加入［調味料］醬油、胡椒粉、香油。 · 4.韭菜切細。 · 5.粉絲泡軟切成1公分小段。
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2023年5月12日 — 食材 · 韭菜. 200 g · 雞蛋. 3 顆 · 冬粉. 1 小把 · 醬油. 1 大匙 · 蠔油. 1 小匙 · 薑. 1 小片 · 白胡椒粉. 適量.
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韭菜盒子的做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...