有什麼食物是讓我無法抵抗的?就是燒肉丼啊!就是超愛吃肉的啦!最近開丼還頗夯的,每當看到別人的文章,就讓我開始流口水啊~這次我超級有口福的,受到開丼的邀約,讓我從...
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原來台日松阪豬大不同!你知道松阪豬到底是什麼豬嗎?
2022年3月29日 — 現在我們台灣一般在說的松阪豬,其實就是「豬頸肉」,是一隻豬身上最珍貴的部位之一,位於豬頰跟下巴連接處,一隻豬身上只能取得兩塊,約500~600克,因此 ... ...(以下省略)
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2020年9月29日 — 里肌肉是豬的背部,松阪豬是豬頸肉,大腸頭則是肛門括約肌,不只烤肉,很多小菜,從豬肉到內臟都很多人愛。
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2022年11月14日 — 豬頸肉最嫩數量也最少 ... 不過,「松阪豬」指的是豬的部位,即豬頸的肉,位於臉頰連接下巴處,由於1頭豬只有兩片,1片約6兩重,所以又稱「六兩肉」。
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2023年1月26日 — 不過,「松阪豬」指的是豬的部位,即豬頸的肉,位於臉頰連接下巴處,由於1頭豬只有兩片,1片約6兩重,所以又稱「六兩肉」。這個部位的肉,肉色較白,有 ...
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2019年4月22日 — 口感雖好恐施打抗生素. 不同部位的豬肉有不同的口感,有些嫩有些柴,只有脖子周圍的肉是脆的,即使是肥肉也不油膩,因此一些需要用絞肉的食物例如包子餡、 ...
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2022年7月1日 — 為何豬頸肉又稱「松阪豬」?由於業者發現,此部位肉質口感不輸日本三大和牛之一的「松阪牛」,因此將之取名為「松阪豬」以吸引買氣;另外,因為每一隻豬 ...
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2022年3月29日 — 現在我們台灣一般在說的松阪豬,其實就是「豬頸肉」,是一隻豬身上最珍貴的部位之一,位於豬頰跟下巴連接處,一隻豬身上只能取得兩塊,約500~600克,因此 ...
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2018年7月12日 — 腰內肉: · 位置:豬大里肌和腹脇肉交界部位。 · 特性:腰內肉就是牛肉中的菲力,位在豬最難運動到的地方,因此口感非常軟嫩,和Q彈的老鼠肉相比有另一種 ...
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2023年5月30日 — B肩頸肉特色:又稱「松阪肉」,是豬臉頰連接下巴靠近脖子部分的肉。 ... C肩胛肉特色:又稱「梅花肉」,上肩胛部分。 ... D背脊肉特色:此部分包括「大里肌」 ...
松阪豬部位 參考影音
繼續努力蒐集當中...