剛剛才在【大武街黑輪攤】吃過一頓,熱呼呼的天氣當然馬上要來一碗涼的老婆帶我來到了這一間【芋豆賞】,聽說檸檬愛玉的味道很不錯唷!夏天就要吃冰消暑一下,這裡還有許多...
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黑豆漿豆花食譜與作法by 鄭燦華
2020年3月4日 — 黑豆清洗乾淨後,泡水8個小時備用。浸泡後的黑豆瀝乾水份放入攪拌機中,重新加入1000克的水攪打。 ... 攪打後的豆漿全部倒入濾袋裡,利用剩餘的水沖刷果汁機 ... ...(以下省略)
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2023年11月28日 — 石磨黑豆花的做法 · 將黑豆浸泡6小時以上; · 泡好的黑豆連同水一起放入破壁機中攪打成漿糊狀; · 把攪打好的豆漿倒入奶鍋煮開,再加入白砂糖調味繼續熬煮至 ...
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2006年7月14日 — 黑豆半斤-水2500cc-傳統豆花粉一包將黑豆打成豆漿濾出再將剩餘ㄉ水洗豆渣將豆子精華洗出來再將豆漿煮沸豆花粉用300ccㄉ水拌勻不能沉澱快速沖下豆漿靜置10 ...
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2008年3月5日 — 1. 取一個鍋子,放入二砂糖、黑棗和3杯水煮開成為糖水備用 · 2. 將泡水的黑豆瀝乾水份後放入調理機中,先加入3杯的水攪打成漿後,倒入細目網袋中擠出豆漿, ...
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2019年10月8日 — 另取一乾淨鍋,放入20克豆花粉加入63cc水攪勻,豆漿煮滾後沖入粉漿中,待冷加入糖水,就是綿密好吃的黑豆花。
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2020年3月4日 — 黑豆清洗乾淨後,泡水8個小時備用。浸泡後的黑豆瀝乾水份放入攪拌機中,重新加入1000克的水攪打。 ... 攪打後的豆漿全部倒入濾袋裡,利用剩餘的水沖刷果汁機 ...
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2018年10月1日 — 步驟 · 準備豆漿材料,黑豆1杯,水1000ml · 黑豆洗凈,泡約半小時左右 · 把黑豆和水放進豆漿機裡,按下啟動 · 百萬網友 都在使用的愛料理APP 17萬則評分.
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2012年8月5日 — 1.黑豆洗乾淨加上足量冷水浸泡至黑豆漲大,約5小時 · 2.浸泡好的黑豆將泡的水倒掉,倒入果汁機中加入清水1500cc打成細緻的豆漿 · 3.將打好的豆漿用豆漿袋將 ...
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2011年5月13日 — 鹽滷有分液狀和片粒狀,用於製做豆花時又有不同的做法,算是比較複雜些。 用熟石膏製作出來的豆花是最傳統,做出來的口感既滑嫩又細緻,也培養出不少 ...
黑豆花做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...