台南的旅遊只有吃吃吃嗎?你的足跡還只停留在台南市嗎?其實台南縣還有非常多的旅遊景點,今天帶大家來到了七股大家對七股的印象是甚麼呢?已經不產鹽的鹽田?還是潟湖呢?...
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在地食材—蚵仔(牡蠣) 營養師李佩玲
...(以下省略)
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2023年5月28日 — 【早安健康/吳文哲報導】牡蠣因為富含能夠幫助促進人體健康的成分,是天然的營養補充品,也有「海洋中的牛奶」的美稱。尤其在換季、容易感冒的時期, ...
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2019年10月21日 — 牡蠣又稱蠔、青蚵、蚵仔,含高蛋白質、肝糖原、牛磺酸、豐富的維他命(A、C、E、B2、B12、菸鹼素)和鐵、鈣、磷、鉀、銅、錳、碘、硒、鋅。有別於其它 ...
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2015年8月31日 — 其二:牡犡所含的營養成分包括蛋白質遠超過牛乳與人乳;每一百公克膽固醇只含51.1mg,比其他海產類來的低,富含單元不飽和脂肪酸,與omega-3,對於腦部 ...
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2023年8月22日 — 蚵仔不僅美味,還富含多種營養物質。它們是優質的蛋白質來源,而且膽固醇、脂肪含量都很低,同時含有豐富的礦物質如鋅、鐵和鈣,有助於保持健康的骨骼和 ...
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2023年7月10日 — 蚵仔的鋅不如想像高,但令人意外的是,別看它白白灰灰的,鐵含量反而高,每100公克含6.6毫克鐵,雖不及紅肉、內臟、米血糕等高鐵食物,但在貝類裡, ...
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2023年7月10日 — 蚵仔營養價值高,富含蛋白質、醣類、維生素、各種礦物質及牛磺酸,具有降低血液中的膽固醇與預防高血壓作用。其中「牛磺酸」是魚介類的美味成分,也被認為 ...
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現化醫學則研究指出,牡蠣富含肝醣、蛋白質及維生素A、B1、B2、D、E,還有礦物質鋅、錳、鐵、銅、鎂、碘等營養成分,有「海裡牛奶」之稱,適量食用可以滋陰、養血、活血、 ...
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2022年7月9日 — 台灣牡蠣,又稱為蚵仔、蠔,有海洋牛奶的美稱,滋味鮮美,是台灣小吃不可或缺的海鮮食材,行政院農業委員會漁業署在臉書分享,牡蠣營養價值豐富, ...
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蚵仔營養價值高,富含蛋白質、醣類、維生素、各種礦物質及牛磺酸,具有降低血液中的膽固醇與預防高血壓作用。 其中「牛磺酸」是魚介類的美味成分,也被認為對解除疲勞、 ...
蚵仔 營養 參考影音
繼續努力蒐集當中...