吃飯吃什麼是每天都會煩惱的事情,有時候還會到苦惱的程度有一天在台南市政府旁亂晃,發現一家茂爸的麵,生意好到滿出來用餐時間過去一定得排隊,去了好幾次都是如此到底是...
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台南擔仔麵肉燥醬- 食譜
2006年1月1日 — 【做法】 · (1)起油鍋,放入絞肉炒熟,倒入醬油和胡椒粉一起拌炒,此時加入油蔥酥與蒜頭酥繼續炒香,最後加冰糖及水煮後轉小火燜20分鐘即可。...(以下省略)
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... 麵: 古早味擔仔麵的工序較多,分為:高湯、滷肉燥、配料與麵條,我們分為4個部分與大家分享挑選或煮製的小方法,打造理想的擔仔麵 ... 食譜試閱 台式麵點 實驗拆解料理. 收藏 ...
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預備食材 · 油麵25元 · 豬大骨1-2隻 · 肉燥30元 · 三層肉或里脊肉50元 · 韭菜1小把約莫5元 · 豆芽菜10元 · 芹菜2根 · 貢丸數顆.
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2006年1月1日 — 【做法】 · (1)起油鍋,放入絞肉炒熟,倒入醬油和胡椒粉一起拌炒,此時加入油蔥酥與蒜頭酥繼續炒香,最後加冰糖及水煮後轉小火燜20分鐘即可。
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2018年1月13日 — 先裝一鍋清水煮滾,再把油麵下到水中完全燙軟。 · 接著將豆芽菜也放入滾水中,直到完全燙熟為止。 · 把燙好的油麵、豆芽菜裝入碗內,並放上其他配料。 · 將豬 ...
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2017年8月10日 — 正宗的擔仔麵的精華來自於蝦頭所熬煮的高湯,煮好的麵條拌上一匙油蔥肉燥,淋上鮮美高湯,就是一碗純樸又道地的好味道【關鍵字】:擔仔麵、蝦頭、肉燥、 ...
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擔仔麵料理怎麼做?愛料理精選27篇簡易食譜做法與步驟,有最新的免顧火懶人料理|台南擔仔麵、台南擔仔麵、擔仔麵、擔仔麵(度小月版)。以及擔擔麵、四川擔擔麵、辣味噌 ...
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担仔麵食譜 參考影音
繼續努力蒐集當中...