「鴨血是很柔軟的食材，火候一旦過猛，鴨血結構就會改變，吃起來口感會老化變差，當時為了解決這問題才設計出機器。」詹巽智解釋。 詹記敦南店店長陳米奇則補充，豆腐廠商 ...

永康的中華路上有太多太多的火鍋，林季火鍋是我每次經過都會多看一眼的一家不知道為什麼就會很想吃吃看，會不會是潛意識覺得X記系列的麻辣鍋會比較好吃？而且這家還是台北...

鼎王麻辣鍋的大名早就有所聽聞，終於輪到我去體驗囉！在訂位時就已經感受到困難度，真的那麼多人想去吃啊？鼎王限制用餐時間為一個半小時，所以我們訂了晚上九點的時間吃飽...