前幾天收到一個郵局的便利箱,心裡的OS是「我有亂敗家嗎?」,該不會自己買了什麼自己不知道吧?當然不管三七二十一趕快打開來看看!
打開之後發現一個禮盒,原來是可...
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《牛軋糖》食譜與做法,共149 道
牛軋糖料理怎麼做?愛料理精選149篇簡易食譜做法與步驟,有最新的甜|牛軋糖-原味&抹茶口味、草莓牛軋糖&花生牛軋糖、OREO牛軋糖(棉花糖版)、黑芝麻花生牛軋糖。 ...(以下省略)
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堅果必須一直等待到要加入【蜂蜜蛋白霜】前,再與果乾拌合並趁熱加入。冰涼堅果會造成局部冷卻,讓後續拌合變得很困難。 TIPS: 無糖可可脂在配方中扮演 ...
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【牛軋糖 】料理大全- (72) 篇家常食譜與做法 · 芝麻牛軋餅(熬糖版). 海藻糖•水•水麥芽•鹽•新鮮蛋白•蛋白粉•細砂•無水奶油 · 原味牛軋餅(熬糖版). 海藻糖•水•水麥芽•鹽 ...
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2020年12月18日 — 牛軋糖,大部分人製作都是用水麥芽(俗稱水飴),水麥芽其製作過程是以含澱粉較高之玉米粉、番薯粉或樹薯粉為原料,經過酸糖化法生產而成,一般常見的 ...
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牛軋糖料理怎麼做?愛料理精選149篇簡易食譜做法與步驟,有最新的甜|牛軋糖-原味&抹茶口味、草莓牛軋糖&花生牛軋糖、OREO牛軋糖(棉花糖版)、黑芝麻花生牛軋糖。
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作法: · 1. 將堅果類放入烤箱以160℃ 烤10 分鐘。 · 2. 準備一個蛋白盆,在盆底墊另一鍋溫水,讓蛋白保溫在40℃ 備用。 · 3. 準備另一個盆子,將細砂糖、水、蜂蜜混合,並開中 ...
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2020年12月9日 — 製作牛軋糖其實不難,但總會有些小問題讓他不夠完美!今天我整理了常見的牛軋糖失敗原因以及解決方法,希望可以幫助大家做出最完美的牛軋糖~再附上3 ...
牛軋糖製作方法 參考影音
繼續努力蒐集當中...