天氣越來越炎熱,邁向炎熱的夏季,中午吃飯選擇涼麵是不錯的在台南我一直都沒有中意的涼麵,也可以說第一時間不知道該去哪裡吃涼麵於是就開始網路搜尋啦!台南最有名的應該...
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大廚阿基師-麻醬食譜與作法by 劉秉鑫
2019年7月19日 — 料理步驟 · 步驟1. (芝麻醬比例為1白芝麻:1沙拉油) · 步驟2. 將1碗白芝麻、0.5碗沙拉油加入平底鍋攪拌至有香氣 · 步驟3. 將步驟2及剩下的0.5碗沙拉油加入 ......(以下省略)
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2009年10月22日 — 麻醬醬汁的調製方法: 芝麻醬慢慢的加入溫開水調開,加入豆腐乳調至均勻後,再將其他的調味料混合均勻即可( 1. 阿基師說:使用溫水的方法是可以讓芝麻醬 ...
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2019年7月19日 — 料理步驟 · 步驟1. (芝麻醬比例為1白芝麻:1沙拉油) · 步驟2. 將1碗白芝麻、0.5碗沙拉油加入平底鍋攪拌至有香氣 · 步驟3. 將步驟2及剩下的0.5碗沙拉油加入 ...
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2012年4月13日 — 有人知道可口涼麵的醬汁怎麼做嗎? · 1. 將花生用果汁機乾打 · 2. 芝麻醬加上三塊豆腐乳先乾拌之後再加溫水 · 3. 放入花生粉 · 4.可另加入蒜茸醬. 九層塔. 烏 ...
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2007年9月4日 — 涼麵醬汁材料: 花生. 豆腐乳. 紅砂糖(二砂糖) .醬油.芝麻醬1. 將花生用果汁機乾打2. 芝麻醬加上三塊豆腐乳先乾拌之後再加溫水3. 放入花生粉4.
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阿基師涼麵醬汁作法。芝麻花生醬四川涼麵醬汁花生醬1/2 大匙芝麻醬1/2 大匙黑醋2 大匙黑醋2 大匙辣油1 大匙辣油1 大匙香油1/2 大匙… .。找到了阿基師涼麵醬汁作法相关 ...
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2014年10月1日 — 註:阿基師的芝麻醬做法是,燒熱50毫升的蔬菜油至攝氏150度,加入100公克的白芝麻炸40秒,或直到飄出香味,撈起後加到果汁機或食物調理機,然後加入50毫升 ...
阿基師涼麵醬汁作法 參考影音
繼續努力蒐集當中...