冬天啊～就是一個適合吃火鍋的季節！雖然說我連夏天都很愛吃火鍋^^冬天除了還要吃火鍋之外，更要吃那種會暖呼呼的啊！那麼我想應該只有薑母鴨有這種效果吧！去年冬天我有...
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胸部隆厚多肉，肉質細嫩肥美、油脂均勻分佈，是鴨界中最上 ...
2020年11月21日 — 櫻桃鴨原為「北京鴨」品種，後來傳入歐洲，在「英國櫻桃谷」被培育及品種改良後大量繁殖，因地緣關係被稱為櫻桃鴨，其肉質優異後被廣銷於全球。 ✦差異在 ... ...（以下省略）
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2020年1月30日 — 「櫻桃鴨」其實起源於中國華北地區的「北京鴨」品種，而之所以稱為「櫻桃鴨」是因為全球最大肉鴨品牌、位在英國櫻桃谷的「櫻桃谷牧場（Cherry Valley ...
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2020年6月30日 — 「櫻桃鴨」其實起源於中國華北地區的「北京鴨」品種，而之所以稱為「櫻桃鴨」是因為全球最大肉鴨品牌、位在英國櫻桃谷的「櫻桃谷牧場（Cherry Valley ...
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櫻桃鴨之所以稱之為櫻桃鴨，主要是透過英國配種演化而來，櫻桃谷鴨（Cherry Valley ducks）原產于英國，中國于20世紀80年代開始引入北京鴨，也就是北京烤鴨所使用的品種， ...
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2016年11月12日 — 這幾年櫻桃鴨很紅，顧名思義很多人以為櫻桃鴨是吃櫻桃長大的貴族鴨。錯了！櫻桃鴨是自英國「櫻桃谷」學成歸國的海歸鴨，而其種源就是北京鴨。據說北京 ...
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【北京鴨】 · 品種：北京鴨( 櫻桃鴨) · 學名：Ahas platyrhynchos Var. domestica · 俗名：Pekin Duck · 原產地：中國、華北 · 來源：美國、丹麥、荷蘭 · 用途：肉用、種用.
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2020年11月21日 — 櫻桃鴨原為「北京鴨」品種，後來傳入歐洲，在「英國櫻桃谷」被培育及品種改良後大量繁殖，因地緣關係被稱為櫻桃鴨，其肉質優異後被廣銷於全球。 ✦差異在 ...
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到了明嘉靖年間，烤鴨又從宮中傳到了民間! 從此烹調手法更是千變萬化!今天就要來介紹這個最近很夯的櫻桃霸王鴨，最大的特色就是肉質鮮美!另一方面正宗的港式北京鴨，外皮酥 ...
北京鴨櫻桃鴨 參考影音
繼續努力蒐集當中...