2021 過年大家都無法出國，與家人宅家防疫成了最佳選擇，除夕、初一特別節目要看哪一台？小編自己也相當好奇，於是幫大家整理了 2021 過年特別節目、第四台電影...
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【日本新年文化】傳統習俗、新年料理和過年禁忌完整解說！
日本年菜3.年糕 近年來，比起豪華的御節料理，更多日本人偏好簡單美味的煮年糕，年糕也漸漸變成受歡迎得日本新年食物，而年糕的習俗也是來源於中國，並非日本傳統習俗，但 ......（以下省略）
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是日本過新年時，用以祭祀神明的一種用米飯做的糕餅（年糕）， 鏡餅為大小兩個圓盤狀之餅相疊而成。 料理方式： 1、打開鏡餅後，年糕會是一包一包獨立包裝的！
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日本年菜3.年糕 近年來，比起豪華的御節料理，更多日本人偏好簡單美味的煮年糕，年糕也漸漸變成受歡迎得日本新年食物，而年糕的習俗也是來源於中國，並非日本傳統習俗，但 ...
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日本吃年糕大多是將小塊的白色年糕塊，放在烤箱中烤過或用水煮之後，再搭配佐料，年糕形狀有方有圓，依據地方習慣的不同選用形狀與煮法。 年糕有圓有方，可烤可煮。 初一吃的湯年糕是將年糕放進什錦湯，另外常有的吃法如：烤年糕搭紅豆湯，此外就是水煮年糕...
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2023年1月20日 — 煮年糕是將除夕夜裡供奉神明的年糕、元旦早上採摘的蔬菜與雞肉、海鮮等食材混合燉煮而成的，具有濃鬱的地方特色，每個家庭的做法也不盡相同。
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2023年1月4日 — 煮年糕是將除夕夜裡供奉神明的年糕、元旦早上採摘的蔬菜與雞肉、海鮮等食材混合燉煮而成的，具有濃鬱的地方特色，每個家庭的做法也不盡相同。
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2023年9月13日 — 鏡餅是日本過新年時，用來迎年神的麻糬年糕，主在祈求新的一年平順好運。鏡餅的名稱由來與日本祭神時所使用的古青銅製圓形鏡子有關，形取自三神器之一 ...
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2022年12月30日 — 在過年時，日本人還會用鏡餅來煮年糕湯，因為他們相信神明就住在鏡餅中，吃了鏡餅煮成的年糕湯，等於將神明的力量攝入體內。
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2022年1月25日 — 「雜煮」是日本新年必吃的傳統料理，材料以年糕為主，佐以喜愛的蔬菜、肉類，煮成熱呼呼的一碗年糕湯，簡單家常卻特別討喜。
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2017年1月31日 — 日本的過年，正月初一吃的年糕湯叫做「お雑煮」，是用雞湯、雞肉，香菇、芋頭等根菜類，配上薑及柴魚等熬出香味四溢的雞湯。把烤軟烤得「發胖」，烤得「福」， ...
日本過年 年糕 參考影音
繼續努力蒐集當中...