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冰淇淋 的原料

[教學] 一般常見冰淇淋原料成分分析表

2012年1月28日 — 編號. 成份. 水份. 脂肪. 乳固體. 總固形物. 甜度. PAC. 1. 水. 100. 2. 全脂牛奶. 88. 3.6. 8.4. 12. 4. 3. 低脂牛奶. 89.2. 1.8. 8.4. 10.2....(以下省略)

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