安平家樂福旁的餐廳一間開一間,大家每間都吃過了嗎?就算我天天都在外食,也都還沒吃透透啦~前陣子又品嚐了一家泰航泰式主題餐廳還沒有開幕前知道是泰式料理時,整個貪吃...
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日本飲食| 日本教育旅行- 日本觀光局
... 日本和食文化的美味食材。遠離都市的喧囂紛擾到寧靜簡樸的鄉間農場留宿,向擁有幾十年資歷的農民學習如何耕作,並用剛採收的食材製作當地特色料理,再次與大自然連結。 ...(以下省略)
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2022年2月17日 — 日本料理因為「食材多元富有季節性」、「精緻帶有美感」與「重視營養均衡」,被選為世界無形文化遺產之一,也因「少油清爽無負擔」的烹調方式受到世界 ...
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日本料理多層次的風味深受世人喜愛,多樣化的時令佳餚除了美味更有益健康,充滿意想不到的驚喜。典型的日本料理結合了幾道基本菜餚:主食米飯或麵條配上湯、醃漬小菜和 ...
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河豚切成薄片,鋪滿一大盤白色半透明的生魚片,視覺味覺雙享受。河豚除了做成生魚片外,還有很多種吃法,例如做成「河豚什錦火鍋」,還可把乾鰭放入日本酒飲用,叫做「鰭酒 ...
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日本料理中較有特色的代表包括握壽司、味噌湯、刺身、清酒、便當、納豆、天婦羅、章魚燒、竹輪、蕎麥麵、牛丼、拉麵(ラーメン)、烏龍麵,以及擺設得非常精緻的懷石料理等 ...
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現代日本料理的最大特點為“雅”,比起味道,更傾向於追求料理呈現的美感。和食也因而被評為眼睛的料理,“外觀過度適合欣賞,只是吃掉的話會倍感可惜”。日本料理的杯 ...
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日本料理是起源於日本列島的日本特色菜餚。日本料理的要求包括食材自然、顏色鮮豔、器皿多樣,塑造出視覺上的高級感,而且材料和調理法還需要重視季節時令變化, ...
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... 日本和食文化的美味食材。遠離都市的喧囂紛擾到寧靜簡樸的鄉間農場留宿,向擁有幾十年資歷的農民學習如何耕作,並用剛採收的食材製作當地特色料理,再次與大自然連結。
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2022年12月21日 — 1. 壽司(すし) · 2. 天婦羅(天ぷら) · 3. 壽喜燒(すき焼き) · 4. 拉麵(らーめん) · 5. 咖哩飯(カレーライス) · 6. 炸豬排(とんかつ) · 7. 蕎麥麵( ...
日本料理的特色 參考影音
繼續努力蒐集當中...