飯食與麵食為大家的主食,每次到了用餐時間我也總是想著要吃飯還是要吃麵當然也有許多口袋名單,而今日和大家分享的【十里安】是新加入口袋的唷!這次受到十里安手麵的邀約...
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蔬菜怎麼炸才好吃?天婦羅麵衣酥脆的秘訣在「冰塊」…
2018年4月2日 — 質地較堅硬的蔬菜都很適合油炸,例如青椒、茄子、洋蔥、菇類、四季豆、蘆筍、南瓜、牛蒡和地瓜等,炸過後顏色也更鮮豔漂亮;而脆弱的葉菜類雖然較不適合油 ... ...(以下省略)
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2019年9月29日 — 170℃──適合炸蔬菜,麵衣滴入鍋會有無聲的氣泡,先下沉入鍋底再迅速浮起。 180℃──適合蝦子之類的海鮮,麵衣落下的瞬間周圍就會產生氣泡且快速下沉,還 ...
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2021年12月15日 — 步驟 · 麵粉、水、雞蛋、冰塊 · 蛋打散之後加入水和冰塊拌勻 · 加入麵粉攪拌 · 百萬網友 都在使用的愛料理APP 17萬則評分. iOS APP home · 將洗淨切段、切塊的 ...
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2021年10月30日 — ... 羅蝦及帶子,炸了的蝦真的特別香脆! 完整食譜. 材料. 適合天婦羅的蔬菜或海鮮. 麵糊. 低筋麵粉- 100g 冰水(連冰) - 100mL 燒酎- 50mL 雞蛋- 1隻. 天婦羅 ...
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2022年3月30日 — 料理步驟 · 步驟1. 蛋打散之後加入水和冰塊拌勻,加入麵粉攪拌. 炸蔬菜天婦羅食譜步驟1照片 · 步驟2. 將洗淨切段、切塊的蔬菜放入靜置。熱油鍋開始炸蔬菜 ...
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2018年4月2日 — 質地較堅硬的蔬菜都很適合油炸,例如青椒、茄子、洋蔥、菇類、四季豆、蘆筍、南瓜、牛蒡和地瓜等,炸過後顏色也更鮮豔漂亮;而脆弱的葉菜類雖然較不適合油 ...
蔬菜天婦羅做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...