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2016年4月20日 — ... 米苔目請參考『古早味鹹米苔目』影音。 小撇步:. 樹薯粉=木薯粉=Tapioca Starch 日本太白粉=Potato Starch. 喜歡Q彈口感的朋友可調整樹薯粉的份量.用 ...
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2019年9月8日 — 1. 先秤好粉類和水的重量。 · 2. 將兩種粉類混合,倒入水,攪拌均勻。 · 3. 準備大一點的鍋子,煮熱後,轉小火,放入步驟2,隔水加熱。 · 4. 用打蛋器畫圈 ...
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2018年4月1日 — 可拌入糖水、紅豆湯或綠豆湯、刨冰,水煮滾後,維持中大火,分次擠入米苔目粉漿糊,浮起後,撈起米苔目,泡入冰冷水當中(但不要有冰塊,接觸到冰塊的部為 ...
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2020年6月23日 — ... 彈的珍珠粉圓,淋上一圈又一圈濃郁甜蜜的糖漿 ... 傳統做法要用有洞的竹篩,將麵團從縫隙中搓出細細的 ... 3. 以綠豆蒜湯為湯底,放入米苔目、Q圓和挫冰 ...
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2016年7月29日 — Q彈的米苔目,自己動手做簡單又衛生???? 配剉冰或冰涼的黑糖漿都很消暑! 收藏完整食譜>>https://icook.tw/recipes/165171 清涼一夏,在家也可自製氣泡 ...
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q彈米苔目做法 參考影音
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