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鼎王的麻辣鍋湯頭採用牛油、蔬果、中藥類辛香料等製成,香味十足、風味絕佳。 ※本產品含牛油及不適合過敏體質者食用之蠶豆、黃豆。 ※鍋中偶出現白色彎形物,實為辣椒 ...
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2014年2月26日 — 對外強調以天然食材與昂貴中藥熬煮湯頭的「鼎王」,可說是台灣高檔麻辣火鍋的代名詞,現在卻傳出其引以為傲的湯頭,竟是用味精、大骨粉等10多種粉末調製而 ...
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2014年2月26日 — 報導引述鼎王員工爆料,指鼎王在官網強調的天然熬煮湯頭,是用味精、大骨粉等10多種粉末調製而成,與泡麵的調味包類似,但收費卻貴好幾倍,涉嫌欺騙消費者 ...
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2014年12月30日 — 壹週刊報導指出,「鼎王麻辣鍋」對外強調湯頭均以中藥材及天然蔬果熬煮而成,廣受消費者喜愛,卻爆出湯頭是由味精、大骨粉等10多種粉末調製而成,疑欺騙 ...
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... 王麻辣鍋、被人檢舉湯頭是用大骨粉和味精沖泡的,而且部分食材還被驗出重金屬、甚至農葯。台中市衛生局到鼎王的中央廚房、採樣檢驗,鼎王方面只承認、鍋底有用康寶 ...
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2014年2月25日 — 有平面週刊報導,表示有員工爆料,鼎王的湯頭是使用味精和大骨粉等10多種粉末調製,對此鼎王特別公開製作過程,但在這些食材中卻加入雞湯塊,不免讓人質疑 ...
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另一種鮮味來源的「味精」,主要成分是麩胺酸鈉(Monosodium glutamate,簡稱MSG),也是人體所需的一種胺基酸,卻具有容易代謝的特性,通常不會對人體造成影響,僅有少數 ...
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2014年2月27日 — 鼎王用雞湯塊提鮮關鍵鹽+味精 ... 濃縮雞湯塊可提升湯品的鮮美滋味,不僅是許多家庭主婦的料理好幫手,竟也是「鼎王」麻辣火鍋暢銷湯頭的秘方之一!營養學 ...
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2014年2月27日 — 壹週刊報導指出,鼎王強調湯頭以中藥材及天然蔬果熬煮而成,實際上卻是由味精、大骨粉等十多種粉末調製而成。還稱鼎王湯頭及食材被驗出含農藥及汞、鎘等 ...
鼎王 味精 參考影音
繼續努力蒐集當中...